Oude Geuze Oud Beersel 37.5cl 6.5%

Oude Geuze Oud Beersel est une bière Lambic traditionnelle de couleur or jaune.  Oude Geuze Oud Beersel est le fruit d’un assemblage de lambics d’années différentes maturés dans des fûts en bois. La Vieille Gueuze Oud Beersel se distingue par son côté typiquement houblonné et fruité.

Panda Gin 50cl /43% - Bio

Panda est un gin 100% biologique de qualité supérieure distillé et embouteillé en Belgique.

Marque: Maison Scouflaire

Pisang Banananas 70cl/20%

Ce pisang artisanal belge est doux et très parfumé. Il se mélange au jus d'orange ou sert à d'autres cocktails à base de vodka, de rhum blanc ou brun, liqueur de noix de coco...

Marque: Maison Scouflaire

Poire Cognac 70cl/41.5%

Cette liqueur d'une douceur fine est très fruitée. Elle s’accorde parfaitement avec le chocolat, peur être utilisée comme base pour un sorbet. Elle se boit en digestif sur glace ou pour réaliser des desserts flambés. Un vrai coup de cœur !

Rum Cream 50cl/17%

Produite à partir du rhum distillé à la distillerie Dr Clyde, laissez vous surprendre par une légère douceur très gourmande.

Marque: Maison Scouflaire

Sirop de Violette 70cl

Le sirop de violette est très parfumé. Il se boit diluer dans de l'eau, aromatise un yaourt. S'utilise en cocktail avec ou sans alcool, dans des bulles, dans la vodka

Tree3 Gin 50cl/40% - Bio

Gin très frais, herbacé et légèrement boisé. Ce London Dry gin n'est distillé qu'une seule fois à partir de racines telles que la réglisse, la guimauve, l’angélique et de la chicorée Les autres plantes sont plus classiques comme la badiane, la coriandre, le fenouil et les écorces de citron et d'orange.

Marque: La Cave Épicurienne

Trio de vin rouge

Les vins belges méritent le détour. Une palette fruitée et épicée déclinée dans ces 3vins rouges. Du plus doux au plus tanique. Ces vins accompagnent les viandes rouges et les gibiers ainsi que les fromages. Livrable en fonction des stocks disponibles.

Marque: Maison Scouflaire

Vanillé de Martinique 70cl/48%

Le Vanillé de Martinique a une saveur inoubliable. Ce rhum se boit pure mais aussi s'utilise sur de la glace, dans du chocolat chaud ... Le goûter, c'est l'adopter

Vermouth rouge 75cl/17% - Biercée

Apéritif offrant un bel équilibre entre astringence, amertume et notes épicées. Il est élaboré à partir de vin de Pinot blanc dans lequel infuse lentement une sélection d’épices, de thé, d’amandes et de plusieurs fleurs. Ce sont ces dernières qui lui apportent sa fraîcheur.

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak Brut

Robe jaune dorée avec une mousse persistante de fines bulles. Bouquet floral et note minérale, subtil équilibre gustatif parfait grâce à une maturation de 4 ans sur latte.  Il se boit dès l'apéritif mais accompagne aussi les crustacés et fruits de  mer.

Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer 2018

Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris 2019

Couleur jaune douce avec un beau collier en forme de larme. Arômes de fruits mûrs, riches et légèrement exotiques au nez avec une expression ouverte d'épices, de poivre, de silex et un peu de fumée. Un jeu harmonieux avec des acides fins et une finale de caractère sans fin.

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique 2017

Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Wijndomein Aldeneyck - Riesling 2018

Il est frais et rond en bouche; il est raffiné avec un bouquet mûr et exotique, touche épicée Il se boit dès l'apéritif et est idéal avec les asperges, la choucroute, le saumon, les poissons fumés mais aussi avec la cuisine exotique épicée.

Marque: Belgian Owl

Belgian Owl Identity Green 50cl/46% + Gift Box

Whisky non tourbé vieilli durant une période de 36 à 41 mois en fût de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon  La bouche est gourmande et la finale est longue. Il est réalisé uniquement à partir d'orge belge.

Marque: Belgian Owl

Belgian Owl Limited - First edition Sherry Pedro Ximenez Cask finish 50cl/46%

Les arômes distinctifs du Belgian Owl Single Malt Whisky sont également présents dans cette édition limitée : fleurs blanches, caramel au beurre et chêne grillé. Non filtré à froid après vieillissement pendant 5 ans dans des fût de Bourbon de 1er remplissage et fini en fûts de Sherry Pedro Ximenez.