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Tonic raffiné aux notes d'agrumes. Il s'harmonise avec de nombreux gins.
Vin blanc rond aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.
Marque: The Belgian Owl
Whisky non tourbé vieilli durant une période de 36 à 41 mois en fût de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon La bouche est gourmande et la finale est longue. Il est réalisé uniquement à partir d'orge belge.
Marque: Brasserie de la Senne
La Zinnebir est un Belgian Pale Ale parfaitement équilibré, à la robe dorée tirant légèrement vers l’ambré.
Erasmus Bond Dry Tonic est un tonic raffiné pour parfaire votre gin préféré. Pas de goût sucré, mais bien une note de bergamote qui est parfaitement contrebalancée par le citron.
Marque: Domaine Charles Fahrer
Vin expressif dont l'attaque est sur la mangue, les notes de litchis. La finale est très florale.
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Marque: The Belgian Owl
Le Belgian Owl Passion est un single malt non tourbé vieilli en fût de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon. Ce single cask a été vieilli 40 mois ce qui lui donne sa jolie couleur dorée. Il titre à 46° Chaque fût est unique et dévoile son propre caractère. (Single Cask)
La « FLEUR D’ÉLIXIR » est une liqueur apéritive belge BIO à base de fleurs sauvages et de fruits des bois.
Dégustation : arômes savoureux, onctueux et fruités avec une douce amertume.
A servir très rafraîchi dans un verre ballon rempli de glaçons.
Plantes : Fleurs de sureaux, violette, mûre, cassis, fraise des bois, framboise, cerises, ...
Un cocktail apéritif léger, fruité et frais. L’apéro rafraichissant parfait en terrasse.
6cl de FLEUR D’ÉLIXIR, 8cl d’eau pétillante,8cl de mousseaux bio (ou tonic floral), 1 fleur de violette,1 framboise.
Remplissez le verre avec des glaçons, ajouter la FLEUR D’ÉLIXIR, l’Eau pétillante et le mousseaux (ou tonic floral).
Remuez doucement et garnissez avec les fleurs de violette et les framboise.
Vieilli durant deux ans dans les caves du Château Bon Baron dans des nouveaux futs en chaine français. Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers ainsi que les plateaux de charcuterie ou de fromages.
Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.
Folle Blanche est une édition limitée à 16.000 bouteilles La Folle Blanche est un cépage blanc français servant à l'élaboration du cognac. La forte acidité de ce raisin s’exprime dans les distillats par des arômes raffinés et parfumés. Ce whisky a d’abord mûri en fûts de Bourbon ensuite dans les fûts Het Anker. Il a ensuite eu une longue finition de trois...
Un délicieux vin rouge avec au nez de fruits noirs et une note légèrement poivrée. La bouche est fruitée sur des notes de cassis et de violette. Elevé en fût de chêne pendant 9 mois A servir avec de la viande rouge, du gibier
Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français. Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats de fleurs printanières (fleurs blanches) et de fruits mûrs.
Gin très frais, herbacé et légèrement boisé. Ce London Dry gin n'est distillé qu'une seule fois à partir de racines telles que la réglisse, la guimauve, l’angélique et de la chicorée Les autres plantes sont plus classiques comme la badiane, la coriandre, le fenouil et les écorces de citron et d'orange.
Le Gouden Carolus est un whisky très fin et fruité avec des arômes de vanille et de chêne. Pour le découvrir, le tasting set de 20cl & 1 verre
Marque: Brasserie de la Senne
La Winter Mess est une bière brune capiteuse à la robe acajou. Sa mousse est beige et crémeuse et forme un col onctueux. Sa relative douceur provient uniquement de son taux d’alcool et de ses notes maltées. L’ensemble est relevé par une amertume longue et puissante.
Ce Côte de Sambre et Meuse a une couleur jaune très clair avec des arômes de fruits exotiques et de notes florales. Ensuite arrive le côté beurré et légèrement épicé. La bouche est douce sur les fruits. La finale est longue. Les coquillages tels que les moules, le poisson blanc sec, les asperges ou les bouchées à la reine
Le Gin de Binche a changé sa touche orange sanguine pour la fraîcheur du citron 🍋 ! La bouteille s’est parée ( pavée) de jaune
La « FLEUR D’ÉLIXIR » est une liqueur apéritive belge BIO à base de fleurs sauvages et de fruits des bois.
Dégustation : arômes savoureux, onctueux et fruités avec une douce amertume.
A servir très rafraîchi dans un verre ballon rempli de glaçons.
