Maredsous Fleur d'Elixir 70cl/14% - Bio

Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer 2018

Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.

Gimmius Gin 70cl / 41%

Un gin rond aux subtiles notes d’agrumes. L’alliance subtile de plantes aromatiques, d’écorces d’agrumes et d’épices, tels que la coriandre, les baies de genévrier, de la cardamone, des écorces de citron et d’orange et des fleurs de sureau, apporte rondeur et fraîcheur au gin Gimmius

Marque: De Cort Distillery

De Cort Pastis Grand Cru Bio 70cl/48%

 La caractéristique de ce pastis biologique est l'utilisation de la badiane (anis étoilé) qui lui donne une saveur et un parfum extraordinaire. Ce pastis ne contient ni colorant, ni acide alimentaire, ni arômes ajoutés. Ce pastis biologique est très digestif. Le jury du Trophée Mondial 2021 l’a aussi pensé en nous récompensant d’une médaille d’or.

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak Brut

Robe jaune dorée avec une mousse persistante de fines bulles. Bouquet floral et note minérale, subtil équilibre gustatif parfait grâce à une maturation de 4 ans sur latte.  Il se boit dès l'apéritif mais accompagne aussi les crustacés et fruits de  mer.

Maredsous Garden Honey Malt Liqueur 50cl / 32% - Bio

Cette liqueur digestive est issue d’un distillat de malts certifiées BIO et est infusée à base de miel et de plantes du jardin de l’Abbaye. Vieillie en fût de chêne, elle présente d'onctueuses notes florales et fruitées avec une longueur agréablement herbacée.

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine Reserve 2019

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Explosion d'arômes de fleurs et de lichis. Vin très fin et complexe. Ce vin bénéficie d'un élevage long ; 36 mois sur lie  Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec le poisson, la viande blanche, fromages, crustacés...

Gansbeek Triple 33cl

Robe blonde dorée à la belle mousse blanche et crémeuse. Le nez révèle des arômes fruités d'agrumes et de levures. En bouche, saveurs maltées et fruitées avec des notes d'orange et de cannelle. Finale ronde avec une légère amertume.

Domaine de Glabais - Extra Brut

L'Extra Brut est le Brut en zéro dosage. Bulle fine et persistante pour cette cuvée tout en fraîcheur.

Tree3 Gin 50cl/40% - Bio

Gin très frais, herbacé et légèrement boisé. Ce London Dry gin n'est distillé qu'une seule fois à partir de racines telles que la réglisse, la guimauve, l’angélique et de la chicorée Les autres plantes sont plus classiques comme la badiane, la coriandre, le fenouil et les écorces de citron et d'orange.

Botaniets Gin Original et Ginger & Yuzu 0.0%

Un gin sans alcool distillé avec une composition nuancée de plantes de la plus haute qualité, sélectionnées à la main et d'origine naturelle. Botaniets Ginger-Yuzu est caractérisé par une saveur fraîche d'agrumes suivie de notes poivrées et épicées provenant du gingembre frais. C'est le seul gin à 0,0 % d'alcool qui part de sa propre base alcoolique,...