Dubonnet 75cl/14.8%

C’est un vin pétillant très accessible et polyvalent La Cuvée « traditionnelle » est un assemblage de 55 % de Chardonnay, 35 % de Pinot Noir, 10 % de Pinot Meunier issus du millésime avec des vins de réserve de 2018 et 2019 et 24 mois sur lattes S'accommodera très bien en apéritif, avec tempura de légumes, poisson ou fruits de mer, mais aussi avec des...

Vin à découvrir, vin plaisir pour ce AOP Fougères. Vin rouge léger et frais sur les fruits mûrs de fraise et de figue.; Il se boit tout au long d'un repas tant avec les viandes rouges que les fromages affinés

La gamme Esquisse est née de la volonté des vignerons du domaine d'offrir une gamme sans alcool qualitative et respectant les codes des grands cépages. L'élaboration commence par une sélection des vins de cépages, qui garderont la typicité lors de la désalcoolisation. Un rouge gourmand et fruité Accords mets-vin :  idéal avec une pièce de bœuf grillé et...

Fossolupaio est un Rosso di Montepulciano fruité et légèrement épicé. Il peut accompagner tout un repas. Parfait avec viandes grillées, légumes rôtis, pâtes en sauce tomate riche et fromages doux à moyennement affinés.

Vieilli en demi muid neuf de 500 litres pendant 15 mois. Ce type de vieillissement donne un vin complexe avec une rondeur particulière et peu de sucrosité. Ce vin se marie particulièrement bien avec une volaille aux morilles, viandes blanches rôties en sauce crémée, des poissons fins comme le turbot  mais aussi risotto aux champignons, poulet aux épices...

Le Contesa Montepulciano d’Abruzzo a une couleur rouge cerise. C'est un vin puissant. Idéal avec de la viande rouge, des pâtes, des fromages forts.

Robe jaune dorée, ce vin est rond avec une certaine onctuosité. Le Domaine F. Jaubert Elios 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins. Idéal avec les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches et les fromages. Ce vin doit être dégusté de préférence...

Vin frais avec des notes de fruits à chair jaune et légèrement grillé. Il accompagne les poissons fumés, les poissons en sauce, les fromages à pâte dure , les desserts

Vin rouge sec caractérisé par les fruits rouges (cerise, cassis, mûre). Vin plaisant à boire avec les viandes rouges, le gibier en sauce, les buffet campagnard, les fromages forts mais aussi avec les desserts peu sucrés (mousse au chocolat, desserts aux fruits rouges)

Ce Rosé est créé par une courte macération de 50% Pinot Noir et complété par 50% de Pinot blanc, vieilli sur lattes fines pendant 24 mois. Ce rosé de saignée est un rosé fin et gastronomique, avec une élégante impression fruitée et des notes fraîches de fenouil, rafraîchissant en arrière-goût. S'accommodera très bien en apéritif, avec tempura de légumes,...

Vin blanc sec aux arômes de fruits exotiques et d'agrumes. Ce vin est vif et à une certaine fraîcheur. Il deviendra de plus en plus rond en bouche en vieillissant, n’hésitez pas à le garder dans votre cave quelques années ! A déguster frais ou légèrement tempéré pour profiter au maximum des arômes.