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Marcassin 70cl / 18%

Le Marcassin est un assemblage de crème de cassis et de très vieux marc de Bourgogne.

Il est riche en arôme, fruité et corsé à la fois.

Il se boit pur sur glace ou en apéritif dans un vin blanc ou une bulle.

Déglacer une sauce pour gibier.

Il se verse aussi sur une glace vanille ou au lait d'amande ou sur un sorbet cassis.

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Se boit pur très frais à l'apéritif ou en digestif.

Il sert aussi au "trou bourguignon" avec du sorbet citron vert ou sur du sorbet cassis.

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