Domaine du Chapitre - Ange Gardien 2020

Château Bon Baron - La Grande 2018

Sous sa robe pourpre profonde et intense, le nez développe les bouquets de fruits noirs mûrs. Les notes boisées venant du vieillissement en fût de chêne sont délicatement épicées. Les fruits mûrs sont bien présents en bouche. La finale est longue sur le fruit. Il accompagne toutes les viandes rouges, les gibiers, plats à base de truffe et les fromages.

Domaine du Chapitre - Pinot noir

Ce pinot noir à la robe rubis développe des arômes de fruits rouges (cerises & mûres) avec une légère note poivrée et de chocolat. Il est élevé en fût de chêne et a un beau potentiel de garde. Idéal sur une viande rouge

Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer 2018

Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Terre Charlot 2022

Vin blanc rond aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Domaine du Ry d'Argent - Brin de paille

Vin élégant et généreux, riche en arôme équilibré entre acidité et sucre. Notes florales et d'agrumes offrant une belle fraîcheur à cette cuvée. Idéal à l'apéritif, avec des plats raffinés, la viande blanche, les poissons (lotte, turbot..) ou les fromages.

Château Bon Baron - Acolon 2016

Le cépage Acolon est issu d'un croisement des cépages Dornfelder & Blaufränkisch créé en 1971. L'Acolon est un vin tannique comme on retrouve dans certains bourgognes. Il accompagne les gibiers, les fromages forts, les fromages fondus, des viandes fumées, des salaisons ainsi qu’avec du chocolat noir.

Wijndomein Aldeneyck - Riesling 2018

Il est frais et rond en bouche; il est raffiné avec un bouquet mûr et exotique, touche épicée Il se boit dès l'apéritif et est idéal avec les asperges, la choucroute, le saumon, les poissons fumés mais aussi avec la cuisine exotique épicée.

Domaine du Chapitre - Solaris

Vin blanc sec à la robe dorée claire et très fruité avec des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques avec une note de mandarine. Il peut se servir dès l'apéritif. Il se marie avec le saumon, les poissons gras et les sushis mais aussi avec les fromages à pâte dure ou les fromages truffés.

Château Bon Baron - Pinot Gris 2015

Vin rond et très agréable à boire. Il se boit en apéritif ou pour accompagner des crustacés ou des poissons ainsi que certains fromages affinés