Pineau des Charentes Blanc 10 ans Vieille Réserve Or 75cl/18% - Château de Beaulon
Ce Pineau des Charentes a vieilli 10 ans dans des fûts de chêne.
Il est ample au boisé fin et fondu. Saveur d'écorces d'oranges, de fruits à noyaux, de pain d'épices et de bergamote.
C'est un Pineau de gastronomie qui accompagne le foie gras, et toutes préparations avec de la crème fraîche : coquilles Saint-Jacques, turbot, Saint-Pierre, lotte, viande blanche.
Fromages, chèvre sec, Roquefort.
Aussi un vin de dessert qui va se marier avec les sabayons, glaces et pâtisseries aux arômes délicats : vanille, pêches, poires, abricots, amandes, miel.
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