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Pastis 70cl/45% - Dr Clyde Spirits
C’est le fruit d’un travail complexe. Les différentes variétés d’anis sont d’abord distillées en alambic ;  ensuite, d’autres aromates sont macérés dans le distillat et du sucre de canne biologique est employé pour l’édulcoration.  Cette fabrication lui donne bien plus de finesse qu’un pastis simplement macéré, ainsi qu’une extraction optimale de...
32,00 €
Pineau Chevessac Extra Vieux AOP 75cl/17% - Merlet
Fruit du mélange parfait et harmonieux du moût de raisin blanc et de cognac, ce Pineau AOC est vieilli au-delà de 10 ans en fûts afin d’obtenir un velouté exquis. Elégance, équilibre, finesse et belle longueur en bouche en font un produit d’exception. Il se déguste à l'apéritif rafraîchi mais accompagne aussi le foie gras ainsi que les desserts
26,70 €
Pineau des Charentes Blanc 10 ans Vieille Réserve Or 75cl/18%...
Ce Pineau des Charentes a vieilli 10 ans dans des fûts de chêne. Il est ample au boisé fin et fondu. Saveur d'écorces d'oranges, de fruits à noyaux, de pain d'épices et de bergamote. C'est un Pineau de gastronomie qui accompagne le foie gras, et toutes préparations avec de la crème fraîche : coquilles Saint-Jacques, turbot, Saint-Pierre, lotte, viande...
35,50 €
Pineau des Charentes Blanc 5 ans 75cl/18% - Château de Beaulon
Ce Pineau des Charentes a vieilli 5 ans dans des fûts de chêne. Il est fin, frais et fruité avec des notes de fleurs blanches, de miel, de vanille et de fruits secs. Il se boit à l'apéritif mais accompagne aussi la mouclade, gratinée de coquillages et crustacés, Saint Jacques poêlées, velouté de fèves au foie gras, papillotes de sandre. Côtes de veau à...
21,70 €
Porto Colheita 2008 Tawny Rouge 50cl/19.5% - Quinta De La Rosa
Le Porto Quinta De La Rosa Colheita 2008 est un porto vintage élégant et raffiné, doté d’une grande complexité et d’une structure raffinée. Le millésime 2008 allie la fraîcheur et le dynamisme des portos vintage au style de nos tawnies vieillis. Il s’ouvre sur des arômes de fruits rouges secs et de noix, tandis que la bouche offre un équilibre harmonieux...
32,50 €
Porto Colheita 2012 Tawny Rouge 75cl/20% - Kopke
Le Porto Kopke Colheita 2012 est un porto vintage élégant et raffiné, doté d’une grande complexité et d’une structure raffinée. Le millésime 2012 s’ouvre sur des arômes de fruits secs, de noix et d’épices subtiles, tandis que la bouche offre un équilibre harmonieux entre douceur, profondeur et une finale longue et veloutée. Kopke Colheita 2012 est...
37,60 €