Een zeer verfijnde witte wijn, met een combinatie van bloemige, minerale en peperachtige tonen. Luchtig in de aanzet, waarna hij zich elegant ontvouwt. Heerlijk bij gevogelte met dragon, fondue savoyarde, vis met boter en schaaldieren

Het is een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn De „traditionele” cuvée is een assemblage van 55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir en 10 % Pinot Meunier uit het huidige oogstjaar, gecombineerd met reservewijnen uit 2018 en 2019, en heeft 24 maanden op latten gerijpt Past uitstekend als aperitief, bij groentetempura, vis of zeevruchten, maar...

Deze Pinot Noir is elegant, fruitig en licht houtachtig. Past goed bij geroosterd of gegrild rood vlees, gevogelte in een rijke saus, hartige vleeswaren en karaktervolle regionale kazen, maar is ook een uitstekende keuze bij klassieke en seizoensgebonden gerechten.

Een rode wijn met een robijnrode kleur, licht tanninerijk en met tonen van rood fruit. 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en een jaar in roestvrijstalen tanks.