De Cuvée Brut Blanc de Blancs benadrukt de finesse, de frisheid en de elegantie van de Chardonnay. De gematigde dosage van deze wijn, het lage zwavelgehalte en de terugkeer naar de kelder voor een extra rijpingsperiode na het degorgeren zorgen voor een perfect evenwicht.

Een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn Past uitstekend als aperitief, maar ook bij gerechten zoals gegrilde eend, kalfsvlees of zelfs lamsvlees. De krachtige smaak van de Blanc de Noirs past ook goed bij gerijpte kazen zoals Comté of Cheddar.

Een precieze en elegante witte crémant. Citrusvruchten domineren, ondersteund door een subtiele zoutigheid in de afdronk.

Mérula Brut de Bruges Tradition is een elegante Belgische mousserende wijn (BelBul) uit Oostkamp, gemaakt van Johanniter- en Auxerrois-druiven. De wijngaarden, die in noord-zuidrichting liggen, leveren druiven op met een levendige zuurgraad en een uitgesproken minerale toets; het koele microklimaat geeft de wijn een verfijnde elegantie en een...

Het is een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn De „traditionele” cuvée is een assemblage van 55 % Chardonnay, 35 % Pinot Noir en 10 % Pinot Meunier uit het huidige oogstjaar, gecombineerd met reservewijnen uit 2018 en 2019, en heeft 24 maanden op latten gerijpt Past uitstekend als aperitief, bij groentetempura, vis of zeevruchten, maar...

Een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn, die goed past bij het aperitief en bij diverse voorgerechten en hoofdgerechten. Door zijn fruitige karakter past hij bij tal van gerechten, zoals garnalenkroketten, sushi, sint-jakobsschelpen, salades met gepocheerde kip, ...

Zachte zalmroze kleur De bubbels zijn fijn en elegant, met een aangenaam aroma van rode vruchten.

Deze rosé is ontstaan door een korte maceratie van 50% Pinot Noir, aangevuld met 50% Pinot Blanc, en heeft 24 maanden op dunne latten gerijpt. Deze rosé van de ‘saignée’-methode is een verfijnde en gastronomische rosé, met een elegante fruitige smaak en frisse tonen van venkel, en een verfrissende afdronk. Past uitstekend als aperitief, bij...

Een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn, die goed past bij het aperitief en bij diverse voorgerechten en hoofdgerechten. Past uitstekend bij het aperitief en bij hoofdgerechten