Een volle, verfijnde en harmonieuze wijn met subtiele houttonen en een elegante structuur; nu al te drinken en belooft een veelbelovende toekomst. Een complexe en soepele wijn. Ideaal bij lamsrack, gevogelte of gerijpte kazen, en bij gegrilde gerechten.

Een wijn met een mediterraan karakter, met tonen van garrigue, citrusvruchten, kruiden en honing. De wijnen hebben een frisheid en een ziltigheid die kenmerkend zijn voor kalkrijke bodems. Ideaal als aperitief, bij wit vlees, gegrilde vis, zeevruchten of verse kazen.