Ratatouille met olijfolie Bio 660g - Karine & Jeff

Deze ratatouille is het typische recept uit de authentieke Provençaalse keuken.

De biologische ratatouille is heerlijk als hoofdgerecht, maar past ook in allerlei andere recepten.

Probeer het eens als bodem voor een taart, verwerkt in een omelet of zelfs als tapenade voor bij het aperitief. Door zijn rijke smaak is het ook een uitstekende saus voor over je pasta. Met zijn zachte smaak en smeltende textuur weet deze ratatouille zelfs de meest veeleisende fijnproevers te bekoren, zowel jong als oud.

Deze ratatouille kun je warm eten bij couscous of gegrilde gerechten, of koud op crackers, met een seizoenssalade.