Dubonnet 75cl/14.8%

De Chardonnay zorgt voor een grote frisheid en fijne bubbels. De Auxerrois draagt bij aan het fruitige karakter en de bloemige toets van deze Crémant uit Wallonië.

Mérula Grand de Bruges Johanniter is een Belgische witte wijn, voor 100 % gemaakt van Johanniter-druiven Heerlijk als aperitief en uitstekend bij zeevruchten, lichte visgerechten, geitenkaas, asperges en frisse salades; ideaal bij seizoensgerechten en de gastronomische keuken.

15 maanden gerijpt in nieuwe demi-muids van 500 liter. Deze rijpingswijze levert een complexe wijn op met een bijzondere rondheid en weinig zoetheid. Deze wijn past bijzonder goed bij gevogelte met morieljes, geroosterd wit vlees in een romige saus, fijne vissoorten zoals tarbot, maar ook bij risotto met paddenstoelen, kip met milde kruiden, gerijpte...

Een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn, die goed past bij het aperitief en bij diverse voorgerechten en hoofdgerechten. Door zijn fruitige karakter past hij bij tal van gerechten, zoals garnalenkroketten, sushi, sint-jakobsschelpen, salades met gepocheerde kip, ...

Deze Pineau des Charentes heeft 5 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Hij is verfijnd, fris en fruitig met tonen van witte bloemen, honing, vanille en gedroogd fruit. Hij wordt gedronken als aperitief, maar past ook uitstekend bij mouclade, een gratin van schelpdieren en schaaldieren, gebakken sint-jakobsschelpen, erwtenvelouté met foie gras en in...

Pinot Gris met een verfijnde en evenwichtige rooksmaak dankzij de rijping in Franse eikenhouten vaten van Chassin. Een subtiel evenwicht tussen een uiterst verfijnde zuurgraad en een kruidig en betoverend bouquet. Weelderig, sappig en rijk van smaak: dit is de culinaire Pinot Gris bij uitstek.

Verfijnde stijl met een rijp en exotisch bouquet en een kruidige toets. Zeer geconcentreerde zuren met kracht en een langdurige, frisse afdronk.

Traditionele witte Sancerre met tonen van citrusvruchten en witte bloemen. Ideaal als aperitief, bij schaaldieren, vis en wit vlees, en natuurlijk bij onze lokale kaas, de Crottin de Chavignol.