Dubonnet 75cl/14.8%

15 maanden gerijpt in nieuwe demi-muids van 500 liter. Deze rijpingswijze levert een complexe wijn op met een bijzondere rondheid en weinig zoetheid. Deze wijn past bijzonder goed bij gevogelte met morieljes, geroosterd wit vlees in een romige saus, fijne vissoorten zoals tarbot, maar ook bij risotto met paddenstoelen, kip met milde kruiden, gerijpte...

Een zeer toegankelijke en veelzijdige mousserende wijn, die goed past bij het aperitief en bij diverse voorgerechten en hoofdgerechten. Door zijn fruitige karakter past hij bij tal van gerechten, zoals garnalenkroketten, sushi, sint-jakobsschelpen, salades met gepocheerde kip, ...

Pinot Gris met een verfijnde en evenwichtige rooksmaak dankzij de rijping in Franse eikenhouten vaten van Chassin. Een subtiel evenwicht tussen een uiterst verfijnde zuurgraad en een kruidig en betoverend bouquet. Weelderig, sappig en rijk van smaak: dit is de culinaire Pinot Gris bij uitstek.

Verfijnde stijl met een rijp en exotisch bouquet en een kruidige toets. Zeer geconcentreerde zuren met kracht en een langdurige, frisse afdronk.

Traditionele witte Sancerre met tonen van citrusvruchten en witte bloemen. Ideaal als aperitief, bij schaaldieren, vis en wit vlees, en natuurlijk bij onze lokale kaas, de Crottin de Chavignol.

Een karakteristieke, frisse en dorstlessende Sancerre Ideaal als aperitief, bij schaaldieren en een zeevruchtenschotel, vis en geitenkaas

Een karakteristieke, frisse en dorstlessende Sancerre Ideaal als aperitief, bij schaaldieren en een zeevruchtenschotel, vis