Vin de robe rubis légèrement tanique sur les fruits rouges. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français et un an en cuve inox.

Un jeu harmonieux avec une fine acidité et une longue finale pleine de caractère. Vin idéal avec tous les produits de la mer et les viandes blanches.

Un vin blanc tout en finesse, mêlant fleurs, minéralité et notes poivronnées. Aérien à l’attaque, il s’élargit avec élégance. Superbe avec une volaille à l’estragon, fondue savoyarde, poisson au beurre, crustacés

Le TAVEL « Roc-Epine » a des arômes complexes,  Il dispose, dès la première année, de tous ses arômes mais possède une exceptionnelle potentialité au vieillissement. Le Tavel s'accorde avec une grande variété de plats, des apéritifs aux desserts, en privilégiant les saveurs intenses et exotiques.

Vin a la texture raffiné à la fois fruité et épicée. Il se marie avec les pâtes, la cuisine épicée, volaille, viande rouge et plats en sauce

La Sirène de Giscours est le second vin du Château. Vin fruité, souple et élégant avec des notes florales. En accompagnement de viande rouge et volaille