Coups de coeur

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prijs € 18,50
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

Prijs € 9,70
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Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

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Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Prijs € 24,80
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Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak Brut

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Robe jaune dorée avec une mousse persistante de fines bulles. Bouquet floral et note minérale, subtil équilibre gustatif parfait grâce à une maturation de 4 ans sur latte.  Il se boit dès l'apéritif mais accompagne aussi les crustacés et fruits de  mer.

Prijs € 23,80
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Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer 2018

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Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.

Prijs € 16,75
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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris 2019

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Couleur jaune douce avec un beau collier en forme de larme. Arômes de fruits mûrs, riches et légèrement exotiques au nez avec une expression ouverte d'épices, de poivre, de silex et un peu de fumée. Un jeu harmonieux avec des acides fins et une finale de caractère sans fin.

Prijs € 15,95
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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique 2017

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prijs € 19,90
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Wijndomein Aldeneyck - Riesling 2018

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Il est frais et rond en bouche; il est raffiné avec un bouquet mûr et exotique, touche épicée Il se boit dès l'apéritif et est idéal avec les asperges, la choucroute, le saumon, les poissons fumés mais aussi avec la cuisine exotique épicée.

Prijs € 16,75
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Champagne Jean Pernet - Grand Cru Prestige Blanc de Blancs

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Le bouquet et la fraicheur de notre Cuvée Prestige s'harmonisent en bouche et offre au palais un vin parfait. Ce champagne 100% Chardonnay est bien équilibré. Champagne vif aux bulles très fines. Il se boit à l'apéritif ou avec une viande blanche en sauce, avec des truffes, ou encore un poisson à chair ferme.

Prijs € 45,00
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Champagne Jean Pernet - Réserve Grand Cru 100% Chardonnay

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La Cuvée de Réserve est un champagne pur et minéral élaborée exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Il est de couleur très claire et aux arômes floraux et fruités. Elle révèlera toute son élégance et sa finesse partagée à l’apéritif ou accompagnée de plats iodés.

Prijs € 37,40
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Champagne Virginie T - Brut 75cl/12%

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Champagne Brut onderscheidt zich door de finesse van zijn bubbels en zijn vineuze structuur, met aroma's van gedroogd en gekonfijt fruit. Hij rijpte meer dan 8 jaar in onze kelders, waardoor hij een groot aromatisch potentieel heeft. Drink hem als aperitief of bij zalmtartaar, risotto met paddenstoelen of gestoomde zeeduivel. Serveer als dessert met...

Prijs € 38,50
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Champagne Virginie T - Brut Rosé 75cl/12%

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ONZE FAVORIET   Een Rosé Champagne met delicate, fruitige smaken en een zekere levendigheid.   Na minimum 5 jaar in onze kelders krijgen we een zeldzame, droge wijn die doet denken aan de grote Rosé Champagnes. Geen zoetheid. Geniet ervan als aperitief of bij gestoomde zeevruchten. Zelfs gedurfd bij een BBQ.

Prijs € 45,80
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Champagne Virginie T. - Blanc de Blancs 75cl/12.5%

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Deze Blanc de Blancs champagne is expressief, bloemig en delicaat van textuur. Hij weerspiegelt alle pracht van de Chardonnay met een grote elegantie. In de beste jaren geeft de Chardonnay een emotie die vergelijkbaar is met die van de grote Bourgogne-terroirs. Langdurige rijping verfijnt de bubbels die kenmerkend zijn voor de VIRGINIE T champagnes....

Prijs € 56,90
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Château Coulonge Bio - Côtes de Bordeaux AOC

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Deze wijn heeft een mooie, intense robijnrode kleur. Deze Merlot komt volledig tot uitdrukking en kan het best jong gedronken worden om te profiteren van de frisheid van het fruit, maar hij kan ook in de kelder rijpen... Hij past goed bij rood vlees, vleeswaren en kazen.

Prijs € 8,95
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Château de Rochemorin rouge 2018 - Pessac-Léognan

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Een rijke, krachtige wijn met een intense robijnrode kleur en een vleugje specerijen. Na het luchten onthult de wijn een heerlijke mix van perfect rijp rood en zwart fruit (morellen, zwarte bessen, enz.). Hij past goed bij rood vlees, gekonfijte eend of gans, groenten en kazen.

Prijs € 23,10
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Merk: Michel Chapoutier

Condrieu "Invitare"

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Deze Condrieu “Invitare” heeft een diep goudgele kleur met groene accenten en roept de authenticiteit van de appellation op met toetsen van witte perzik en gekonfijt fruit. Ideaal bij de oosterse en Aziatische keuken (zoet en hartig), als aperitief en bij geitenkaas. Een wijn die kan worden gecombineerd, maar ook op zichzelf staat. 

Prijs € 46,90
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