Patés

Merk: Maison Lafitte

Eendenleverpaté 180 g

Delicate smaak voor deze paté van varkensvlees en eend, gekruid met eenden- en gevogeltelever. Ideaal om op toast te smeren als aperitief  Koel serveren Geen additieven of conserveringsmiddelen

Merk: Maison Lafitte

Ganzenrillettes

100% rillettes van ganzenvlees. Je zult dol zijn op de delicatesse van deze rillettes. Serveer ze gekoeld of op kamertemperatuur op warme toast. Geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen. Verkrijgbaar in 80g & 180g

Hazen terrine met hazelnoten 180g

Een lekker recept met in rode wijn gemarineerd hazenvlees, verrijkt met 5% gehakte hazelnoten en heerlijk bonenkruid. Serveer als voorgerecht met een salade of op toast als aperitief. Geen bewaarmiddelen

Merk: Maison Lafitte

Paté van eendenlever 130 g

Deze feestelijke paté wordt geserveerd op een bedje van salade en in plakjes gesneden om het hart van eendenlever te onthullen. Je kunt er gekonfijte vijgen of in blokjes gesneden appels of peren bij serveren. Zet minstens 6 uur in de koelkast voor je hem serveert en snijd hem op het laatste moment in plakjes. Je kunt dit blik op kamertemperatuur...

Merk: Maison Lafitte

Pure eendenpaté met eekhoorntjesbrood

Ideaal voor aperitief of tapas. Voor een vleeswarenschotel. Traditionele paté van 100% eendenvlees met toegevoegde eekhoorntjesbrood. Serveer koel met toast. Geen additieven of conserveringsmiddelen Verkrijgbaar in 80g & 180g

Pure eendenpaté met Espelette peper 180 g

Een vleugje Espelette-peper kruidt de paté. Ideaal op toast als aperitief. Het kan ook worden geserveerd als voor- of hoofdgerecht met een salade en rauwkost. 6 uur koelen voor het opdienen. Geen additieven of conserveringsmiddelen

Merk: Maison Lafitte

Pure eendenpaté met sinaasappel

Een echte paté van 100% eendenvlees met een verfijnde sinaasappelsmaak. Koel serveren. Koel serveren als aperitief of als voorgerecht met een salade. Geen additieven of conserveringsmiddelen. Bevat alcohol Verkrijgbaar in 80g & 180g

Merk: Maison Lafitte

Rillette van eend

Een echte handgemaakte rillette van 100% eendenvlees. Verkrijgbaar in 80g & 180g

Terrine van everzwijn met salie en 5 bessen 180g

De terrine van everzwijn geeft een feestelijk tintje aan je aperitief of voorgerecht.  Salie en vijf bessen verzachten de kracht van het everzwijn: een geweldige combinatie om te delen.

Terrine van fazant met pistachenoten 180g

Deze terrine combineert de wilde smaak van fazant met de delicatesse van hele pistachenoten (3%). Een mooie presentatie voor een verfijnd voorgerecht, vergezeld van een sneetje geroosterd boerenbrood.

Terrine van hert met jeneverbessen 180g

Een traditionele smaakmaker voor dit klassieke wildrecept. Deze terrine is subtiel op smaak gebracht met jeneverbessen. Geen bewaarmiddelen

Varkensvlees rillettes uit de Périgord 90g

Een traditioneel recept voor rillettes van varkensvlees uit de Périgord, eenvoudig gekruid met zout, peper en een vleugje knoflook. Een rillette met een eenvoudige, authentieke smaak voor een al even eenvoudig, authentiek aperitief.

Merk: Belberry

Wilde Lingonbessen 180g

Deze confit is heerlijk bij wildterrines, foie gras, vleeswaren en charcuterie.

Eendenrillette met eendlever 20% 100g

Deze heerlijke rillettes van 100% eend  zijn gemaakt met edel eendenvlees en 20%  eendlever. Een rustieke specialiteit om te serveren op geroosterd boerenbrood als aperitief of als onderdeel van een gastronomische schotel (charcuterie & patés) met een sla. Een onvergelijkbare smaak om op toast te serveren als aperitief of als onderdeel van een...