Aziatische &Exotische gerechten

Domaine de la Bougrie - Cabernet d'Anjou Demi-sec 2019

Rosé demi-sec, fruité aux notes délicates de fruits rouges. Vin gourmand qui se boit dès l'apéritif. Il accompagne le BBQ et viandes grillées mais aussi la cuisine asiatiques. Pour accompagner vos salades composées mais aussi en dessert la tarte aux fruits rouges par exemple.

Domaine du Chapitre - Chardonnay 2018

Vin blanc rond et fruité avec des arômes de vanille et des notes toastées. La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts. Il se boit dès l'apéritif. Il accompagne une grande variété de plats comme tous les types de fruits de mer, de poissons, sushi, sashimi mais aussi avec une grande variété de viandes blanches...

Domaine du Chapitre - Solaris

Een droge witte wijn met een lichtgouden kleur en zeer fruitige aroma's van wit fruit en exotisch fruit met een vleugje mandarijn. Serveer als aperitief. Past goed bij zalm, vette vis en sushi, maar ook bij harde kazen en kazen met truffels.

Domaine du Colombier - Chablis 1er Cru Fourchaume

De Chablis 1er Cru Fourchaume van Domaine Du Colombier is een uitstekende witte wijn die de zintuigen prikkelt met zijn verfijnde smaak en elegante karakter.  Frisse en fruitige, citrus, groene appel en subtiele hints van mineraliteit. Deze wijn past uitstekend bij wit vlees, schaaldieren, zeevruchten, witte vaste vis, gerookte vis, zalm, hors d'oeuvres...

Domaine Lafond - Tavel "Roc-Epine" rosé 2022

Een aangename wijn met een zuivere, zachtroze kleur. Aroma's van rood en wit fruit worden gecombineerd met florale toetsen. Deze fruitige aroma's evolueren vervolgens naar zachtere tonen, met toetsen van kruiden en steenvruchten, terwijl de kleur amberkleurige accenten krijgt.  Deze Tavel is de ideale begeleider van de kruidige mediterrane keuken,...

Merk: Domaine Charles Fahrer

Gewurztraminer Vieilles vignes 2019 / 2020

Vin expressif dont l'attaque est sur la mangue, les notes de litchis. La finale est très florale.

Gris Blanc Rosé 75cl/13.5% - Gérard Bertrand

De Grenache druif komt het best tot zijn recht dankzij het uitzonderlijke klimaat: weinig neerslag en optimale zonneschijn. Een zeer lichtroze rosé met grijze en witte nuances, met in de neus aroma's van klein rood fruit. Een lichte sprankeling geeft de wijn zijn frisheid en versterkt het fruit. De elegante afdronk is fris en mineraal. Drink hem als...

Merk: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vendanges Tardives 2019

Le vin est équilibrés avec une très belle acidité. Association mets/vin: Cuisine épicée, cuisine exotique, homard, fromage bleu, fromage à pâte persillée, fromage à pâte molle. En dessert avec la bûche de Noël, diplomate, tartes aux fruits, quatre quarts, crumble, melon, ananas au rhum, crêpes sucrées.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer

Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Riesling

Verfijnde friszuivere stijl met een rijp en exotisch bouquet, vleugje kruidig. Zeer geconcentreerde zuren met kracht, knisperend en een bite met een giga lengte. Sappig versmolten met bescheiden onvergiste suikers. Drink het als aperitief en het is ideaal bij asperges, zuurkool, zalm, gerookte vis en ook exotisch gekruide gerechten.

Merk: Michel Chapoutier

Condrieu "Invitare"

Deze Condrieu “Invitare” heeft een diep goudgele kleur met groene accenten en roept de authenticiteit van de appellation op met toetsen van witte perzik en gekonfijt fruit. Ideaal bij de oosterse en Aziatische keuken (zoet en hartig), als aperitief en bij geitenkaas. Een wijn die kan worden gecombineerd, maar ook op zichzelf staat.