Geitenkaas

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine Reserve 2019

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Explosion d'arômes de fleurs et de lichis. Vin très fin et complexe. Ce vin bénéficie d'un élevage long ; 36 mois sur lie  Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec le poisson, la viande blanche, fromages, crustacés...

Château Noaillac - Médoc Cru Bourgeois AOC

Deze Médoc Cru Bourgeois is prachtig complex. Deze Château Noaillac is een echte traktatie. Hij past goed bij lamsvlees, vleeswaren, rood vlees, wit vlees, gevogelte, wild en rijpe kaasplateaus. Château Noaillac 2018 rood is bekroond met 1 ster, wat overeenkomt met een zeer geslaagde wijn. Deze wijn is opgenomen in de editie 2022 van de Guide Hachette...

Merk: Michel Chapoutier

Côtes du Rhône " Belleruche" - AOC

Deze côte du Rhône rouge “Belleruche” is een krachtige, fruitige wijn.  De fruitige aroma's van de Grenache zijn bijzonder aanwezig, vergezeld van de typische kruidige toetsen van de Syrah. Een gezellige wijn die makkelijk te delen is met gegrild vlees, een lamsbout met knoflook, een charcuterieschotel of kaas.

Domaine Chanzy - Pinot noir " Clos Michaud"

Deze Pinot Noir "Clos Michaud"  is een opmerkelijke wijn uit de Côte Chalonnaise die frisheid en soepel fruit combineert met een vleugje kruidigheid. Een ideale wijn voor aperitiefdiners, frisse en hartige tapas, een brunch met zachtgekookte eieren met kruiden, champignons gevuld met garnalen en fromage frais met bieslook, geroosterde vis, geroosterde...

Domaine de la Bougrie - Anjou rouge Les 3 terroirs 2016

Sélectionné sur 3 superbes parcelles, ce vin apporte toutes ses lettres de noblesse à la belle appellation Anjou Villages. Accord parfait viandes rouges grillées, gibiers, navarin d'agneau, le canard rôti, le pintadeau aux morilles, le plateau de fromages

Merk: Maison Delas Frères

Domaine Des Tourettes - Hermitage AOC 2011

Deze Hermitage is een geconcentreerde, diepe wijn, gekenmerkt door grote finesse. Deze Hermitage gaat goed samen met truffelrisotto, paté de campagne au poivre, coq au vin, rood vlees, lamsbout of kazen zoals een Beaujolais tomme of een Saint-Félicien.

Domaine du Ry d'Argent - Brin de paille

Een elegante, gulle wijn, rijk aan aroma en goed in balans tussen zuurte en suiker. Bloemige en citrustonen geven deze cuvée een heerlijke frisheid. Ideaal als aperitief, bij verfijnde gerechten, wit vlees, vis (zeeduivel, tarbot, enz.) of kaas.

Domaine Serge Laporte - Sancerre Millésia

Millésia is de authenticiteit van Sancerre. Een levendige wijn met tonen van citrusfruit en witte bloemen, ondersteund door een fijne, zuivere mineraliteit die hem een lange afdronk geeft. Het is de perfecte begeleider van aperitieven, schelpdiergerechten, vis en wit vlees, of kazen zoals Crottin de Chavignol.

Finca Constancia - Altos de la Finca 2017 75cl/14.5%

Een kersenkleur die baadt in aroma's van pure chocolade en bosbessen die zich mengen met de paarse bloemen van de Syrahvariëteit. Het gehemelte is zacht, met toetsen van rode rozen, omhullende tannines en aanhoudende kruidige en cacaotonen. De afdronk is lang. Deze wijn past goed bij rood vlees, rijpe kazen en desserts met pure chocolade.

La Sirène de Giscours - AOC Margaux

La Sirène de Giscours 2019 is de tweede wijn van Château Giscours, de 3e Grand Cru Classé van Margaux. La Sirène de Giscours is een toegankelijke, elegante wijn met een waaier aan aroma's gekenmerkt door fruit, een heerlijke frisheid in de mond en zijdezachte tannines die versmelten in een romige textuur. Ideaal bij wild, lam, truffels en kazen. Ill...

Merk: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vieilles vignes 2022

Ce cépage blanc très ancien est fruité et floral très prononcé. Notes de fruits jaunes, abricot, fruits mûrs. Bouche très agréable et  gourmande. Finale sur les agrumes : pamplemousse., citron. Légèrement plus sec que le millésime précédent.

Château de Rochemorin rouge 2018 - Pessac-Léognan

Een rijke, krachtige wijn met een intense robijnrode kleur en een vleugje specerijen. Na het luchten onthult de wijn een heerlijke mix van perfect rijp rood en zwart fruit (morellen, zwarte bessen, enz.). Hij past goed bij rood vlees, gekonfijte eend of gans, groenten en kazen.