Harde kazen

Château Bon Baron - Acolon 2016

Acolon is een kruising tussen Dornfelder en Blaufränkisch, gecreëerd in 1971. Acolon is een tanninerijke wijn zoals sommige bourgognewijnen. Hij past goed bij wild, sterke kazen, gesmolten kazen, gerookt vlees, gezouten vlees en pure chocolade.

Château Bon Baron - Pinot noir Trésor 2013

Vieilli durant deux ans dans les caves du Château Bon Baron dans des nouveaux futs en chaine français. Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers ainsi que les plateaux de charcuterie ou de fromages.

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine Reserve 2019

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Explosion d'arômes de fleurs et de lichis. Vin très fin et complexe. Ce vin bénéficie d'un élevage long ; 36 mois sur lie  Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec le poisson, la viande blanche, fromages, crustacés...

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Terre Charlot

Vin blanc rond aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.

Château Noaillac - Médoc Cru Bourgeois AOC

Deze Médoc Cru Bourgeois is prachtig complex. Deze Château Noaillac is een echte traktatie. Hij past goed bij lamsvlees, vleeswaren, rood vlees, wit vlees, gevogelte, wild en rijpe kaasplateaus. Château Noaillac 2018 rood is bekroond met 1 ster, wat overeenkomt met een zeer geslaagde wijn. Deze wijn is opgenomen in de editie 2022 van de Guide Hachette...

Domaine du Chapitre - Chardonnay 2018

Vin blanc rond et fruité avec des arômes de vanille et des notes toastées. La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts. Il se boit dès l'apéritif. Il accompagne une grande variété de plats comme tous les types de fruits de mer, de poissons, sushi, sashimi mais aussi avec une grande variété de viandes blanches...

Domaine du Chapitre - Solaris

Een droge witte wijn met een lichtgouden kleur en zeer fruitige aroma's van wit fruit en exotisch fruit met een vleugje mandarijn. Serveer als aperitief. Past goed bij zalm, vette vis en sushi, maar ook bij harde kazen en kazen met truffels.

La Sirène de Giscours - AOC Margaux

La Sirène de Giscours 2019 is de tweede wijn van Château Giscours, de 3e Grand Cru Classé van Margaux. La Sirène de Giscours is een toegankelijke, elegante wijn met een waaier aan aroma's gekenmerkt door fruit, een heerlijke frisheid in de mond en zijdezachte tannines die versmelten in een romige textuur. Ideaal bij wild, lam, truffels en kazen. Ill...

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Gewurztraminer

Parfum aromatique prononcé, des pétales de rose aux fruits tropicaux, cette tête de caractère est aussi épicée et sucrée. Impressions de miel avec de la puissance mais contrées par une acidité fraîche prononcée. Délicieux avec la cuisine asiatique, mais aussi avec des fromages à pâte dure et un incontournable comme vin de dessert.