Foie gras & produits dérivés

Merk: Maison Lafitte

Blok van eendenlever IGP Landes 130 g - Gesteriliseerd

Dit blok eendenlever is perfect als aperitief op geroosterd boerenbrood, of als voorgerecht in een Landaise salade. Foie gras en bloc kan ook meteen worden gegeten.

Merk: Maison Lafitte

Cassoulet met gekonfijte eend

Een typisch gerecht uit het zuidwesten van Frankrijk, dat op de ouderwetse manier wordt bereid met stukjes gekonfijte eendenbout en Toulouse worst. Verkrijgbaar in 410g & 760g

Merk: Maison Lafitte

Eendennek gevuld met 12% eendenlever 400 g

Een specialiteit uit de Landes streek. Nadat het nekvel van de eend is schoongemaakt, vullen we het met een vulling van eenden- en varkensvlees en natuurlijk eendenlever. Zonder toevoegingen, conserveringsmiddelen of kleurstoffen

Foie gras d'Oie Entier Stérilisé 130 g

Le foie gras d’oie est un produit très fin et délicat. Réalisé avec nos oies du Sud-Ouest et présenté en bocal, il vous enchantera par son fondant et sa finesse. C’est un produit noble à savourer pour les grandes occasions. Sans conservateur, ni colorant,ni exhausteur de goût. Sans alcool.

Merk: Maison Lafitte

Gekonfijte eend van Landes 2 poten 730 g

Dit rustieke, authentieke product kan het best worden gegeten zoals het is, na opwarmen (één poot per persoon) of na het vlees te hebben versnipperd voor modernere recepten. 

Merk: Maison Lafitte

Gekonfijte eendenmaagjes - 320 g

De spiermaagjes zijn gekookt en zijn afkomstig van onze traditionele eendenproductie in de Landes.

Merk: Maison Lafitte

Gesteriliseerde hele eendenlever IGP Landes

Voor fans van eendenlever in een potje: een rustieke en aantrekkelijke presentatie voor 4 tot 5 personen. Ook verkrijgbaar in 130g voor 2 tot 3 personen.

Pâté landais 130 g

Un pâté  festif à présenter sur un lit de salade et découvrez au tranchage son cœur de foie gras de canard. Il peut être accompagné d'un confit de figues ou cubes de pommes ou de poires. Mettre au réfrigérateur au moins 6 h avant la dégustation et trancher au dernier moment. Vous pouvez conserver cette boîte à température ambiante à l'abri de la lumière...

Merk: Maison Lafitte

Rillette van eend 180 g

Een echte handgemaakte rillette van 100% eendenvlees.

Merk: Maison Lafitte

Rillettes d'oie 180 g

Rillettes 100% viande d'oie. Vous aimerez la délicatesse de ces rillettes. Servir frais ou à température ambiante sur des toasts chauds. Sans colorant,ni conservateur.

Eendenborst gevuld met foie gras +/- 450g

Een specialiteit uit de Landes streek op basis van kant-en-klare eendenlever: een smakelijke combinatie van plancha-geroosterde eendenborst en halfgare eendenlever. Geniet koud gesneden met een Landaise salade als voorgerecht of als aperitief op toast. Koel bewaren tussen +2°C en 4°C. Kan niet verzonden worden Levering alleen in Brussel en omgeving