Foie gras & produits dérivés

Marque: Maison Lafitte

Bloc de foie gras de canard IGP Landes 130 g - Stérilisé

Le bloc de foie gras de canard est parfait pour l'apéritif sur un pain de campagne grillé, ou bien en entrée dans une salade Landaise. Le foie gras en bloc sait aussi se conjuguer à l’instant présent.

Marque: Maison Lafitte

Cassoulet au confit de canard

Plat typique du sud-ouest, il est préparé à l'ancienne avec des morceaux de cuisses de canard confites et de la saucisse de Toulouse. Existe en 410g & en 760g

Marque: Maison Lafitte

Confit de canard des Landes 2 cuisses 730 g

Ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé (compter une cuisse par personne) ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes. 

Marque: Maison Lafitte

Cou de canard farci 12% foie gras de canard 400 g

Spécialité du terroir landais. Après avoir nettoyé la peau du cou de canard, nous la fourrons avec une farce à base de viande de canard et de porc et de foie gras de canard bien entendu. Sans additif, ni conservateur ,ni colorant.

Foie gras d'Oie Entier Stérilisé 130 g

Le foie gras d’oie est un produit très fin et délicat. Réalisé avec nos oies du Sud-Ouest et présenté en bocal, il vous enchantera par son fondant et sa finesse. C’est un produit noble à savourer pour les grandes occasions. Sans conservateur, ni colorant,ni exhausteur de goût. Sans alcool.

Marque: Maison Lafitte

Foie Gras de Canard Entier IGP Landes stérilisé

Pour les inconditionnels du foie gras de canard en bocal : une présentation rustique et sympathique pour 4 à 5 personnes. Existe aussi en 130 g pour 2 à 3 personnes.

Marque: Maison Lafitte

Gésiers de canard confits - Bocal 320 g

Les gésiers sont cuisinés et sont issus de notre production traditionnelle de canards des Landes. 

Magret de canard fourré au foie gras +/- 450g

Une spécialité du terroir landais à base de foie gras de canard prêt à déguster : l’association savoureuse du magret de canard rôti à la plancha avec du foie gras de canard mi-cuit A déguster tranché froid dans une salade landaise en entrée ou à l'apéritif sur des toasts. Produit réfrigéré à conserver entre +2°C et 4°C. Ne peut être expédié Livraison...

Pâté landais 130 g

Un pâté  festif à présenter sur un lit de salade et découvrez au tranchage son cœur de foie gras de canard. Il peut être accompagné d'un confit de figues ou cubes de pommes ou de poires. Mettre au réfrigérateur au moins 6 h avant la dégustation et trancher au dernier moment. Vous pouvez conserver cette boîte à température ambiante à l'abri de la lumière...

Rillettes d'oie 180 g

Rillettes 100% viande d'oie. Vous aimerez la délicatesse de ces rillettes. Servir frais ou à température ambiante sur des toasts chauds. Sans colorant,ni conservateur.

Marque: Maison Lafitte

Rillettes de canard 180 g

Une véritable rillette éffilochée à la main 100% viande de canard.

Rillettes de canard au foie gras - 20% foie gras de canard 100g

Les Rillettes de Canard au Foie de Canard - 20% Foie Gras de Canard sont faites de viande noble de canard et de 20% de foie gras de canard. Une spécialité rustique à servir sur un toast de pain de campagne grillé à l'apéritif ou en composition du assiette gourmande (charcuterie & pâtés) accompagnée d'une salade. Servir frais. Sans conservateur

Marque: Belberry

Confit d'oignons et framboises 180 g

Accompagnement traditionnel des plats de charcuterie, du foie gras, des pâtés.

Marque: Maison Lafitte

Foie gras de Canard Entier IGP Landes Mi-cuit

Foie gras de canard mi-cuit IGP Landes. La maison Lafitte perpétue la tradition landaise. Existe en 3 versions : 180g pour 3 à 4 personnes ,  330g pour 6 à 7 personnes & 340g pour 9 personnes Produit à conserver entre +2° & +4° Ne peut être expédié Livraison uniquement à Bruxelles & environs

Graisse de canard - Bocal 320 g

La graisse de canard remplace aussi bien le beurre que l'huile dans les préparations. La graisse de canard est aussi bonne pour la santé que l'huile d'olive. Idéale pour cuisiner des pommes de terres sautées saupoudrées de persil plat finement haché. Très pratique avec son couvercle refermable. Conserver au réfrigérateur après ouverture et utiliser dans...