Poisson

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine Reserve 2019

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Explosion d'arômes de fleurs et de lichis. Vin très fin et complexe. Ce vin bénéficie d'un élevage long ; 36 mois sur lie  Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec le poisson, la viande blanche, fromages, crustacés...

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Terre Charlot

Vin blanc rond aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.

Château de Rochemorin blanc - Pessac-Léognan

Vin rond et aromatique à la robe jaune assez pâle avec quelques reflets verts.  Ce vin pourra être servi sur des poissons et crustacés, un gravlax de saumon, des viandes blanches, une blanquette de veau, des salades composées...

Domaine Boissard-Lardy Puligny-Montrachet 1er Cru 'Champ Canet' 2007

Puligny-Montrachet est un village de la Côte de Beaune célèbre pour ses crus. Le Domaine Boissard-Lardy est réputé pour ses vins de qualité, et leur Puligny-Montrachet 1er Cru ‘Champ Canet’ 2007 ne fait pas exception Vin puissant et d'une belle fraîcheur florale Ce vin s'accommodera très bien avec les poissons gras, les crustacés, les fromages à pâte...

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut

Bulle fine et persistante pour cette cuvée est tout en finesse et en fraîcheur.

Domaine du Chapitre - Chardonnay 2018

Vin blanc rond et fruité avec des arômes de vanille et des notes toastées. La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts. Il se boit dès l'apéritif. Il accompagne une grande variété de plats comme tous les types de fruits de mer, de poissons, sushi, sashimi mais aussi avec une grande variété de viandes blanches...

Domaine du Chapitre - Solaris

Vin blanc sec à la robe dorée claire et très fruité avec des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques avec une note de mandarine. Il peut se servir dès l'apéritif. Il se marie avec le saumon, les poissons gras et les sushis mais aussi avec les fromages à pâte dure ou les fromages truffés.

Domaine du Ry d'Argent - Brin de paille

Vin élégant et généreux, riche en arôme équilibré entre acidité et sucre. Notes florales et d'agrumes offrant une belle fraîcheur à cette cuvée. Idéal à l'apéritif, avec des plats raffinés, la viande blanche, les poissons (lotte, turbot..) ou les fromages.

Domaine Serge Laporte - Sancerre Millésia

Millésia est l'authenticité du Sancerre. Vin vif aux notes d'agrumes et de fleurs blanches soutenu par une belle minéralité franche qui lui donne toute sa longueur en bouche. Il sera l’accord parfait pour vos apéritifs, vos mets de crustacés, poissons et viandes blanches ou les fromages de type Crottin de Chavignol.

Lugana Prestige DOC - Cà Maiol 37.5cl

Cà Maiol Prestige Lugana est un vin blanc élégant et aromatique de la célèbre cave italienne Cà Maiol, située au milieu de la pittoresque région viticole de Lugana sur la rive sud du lac de Garde. Cà Maiol Prestige Lugana est un vin blanc polyvalent avec un plaisir de consommation impressionnant, idéal pour les connaisseurs avertis et les amis des vins...

Marque: Domaine Charles Fahrer

Muscat Vieilles vignes

Arômes de fleurs de genêt, bourgeon de cassis, note du raisin muscat. Très gourmand en bouche. Finale très fruitée. N’hésitez pas à le découvrir. 13° et 16.8 g/l sucre.

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris

Couleur jaune douce avec un beau collier en forme de larme. Arômes de fruits mûrs, riches et légèrement exotiques au nez avec une expression ouverte d'épices, de poivre, de silex et un peu de fumée. Un jeu harmonieux avec des acides fins et une finale de caractère sans fin.

Costeplane - Vermentino Bio

Robe cristalline jaune pâle aux reflets verts. Idéal avec les poissons grillés ou de la viande blanche.

Marque: Domaine Chant d'Eole

Domaine du Chant d'Eole - Blanc de Blancs Brut

La Cuvée Brut Blanc de Blancs affirme la finesse, la fraîcheur et l’élégance du Chardonnay, cépage signature du Domaine. Notre cuvée Blanc de Blancs accompagnera parfaitement tous vos événements festifs. A l’apéritif, sur un plateau de fruits de mer ou en accompagnement d'un poisson, comme un carpaccio de bar aux agrumes.

Marque: Domaine Chant d'Eole

Domaine du Chant d'Eole - Blanc de Blancs Brut Réserve

Sa vinosité et une finale étonnamment fraîche est particulièrement appréciée des amateurs les plus éclairés. Notre cuvée Millésimée s'accorde à merveille avec du caviar, des fruits de mer, un joli homard, ainsi que sur des poissons grillés.

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Riesling Purnot

Il est frais et rond en bouche; il est raffiné avec un bouquet mûr et exotique, touche épicée Il se boit dès l'apéritif et est idéal avec les asperges, la choucroute, le saumon, les poissons fumés mais aussi avec la cuisine exotique épicée.