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Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prix 21,50 €
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Autres alcools
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Quelques apéritifs,liqueurs,eaux-de-vie ...

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Cognac ABK6 VSOP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

ABK6 Cognac VSOP 70cl/40%

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De couleur vieil or, le nez présente des notes de fruits confits, de brioche, de vanille, de cannelle et de chaussons aux pommes. La bouche est ample sur les notes de vanille et de bois. La finale est longue et vanillée

Prix 55,80 €
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ABK6 Pineau des Charentes blanc 75cl /17% Aperçu rapide

ABK6 Pineau des Charentes blanc 75cl /17%

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Le nez est marqué par des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche auxquels viennent s'ajouter des notes de figue, de noix et de miel.  La bouche est douce mais évolue sur la pâte de fruit (abricot) et finit sur une note acidulée. La finale est longue et douce. 

Prix 20,30 €
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Ambassadeur apéritif - Vermouth français - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Ambassadeur 1L/16%

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Mélange de vins doux naturels et de plantes aromatiques, cet apéritif contient de la fève de cacao, des fleurs de gentiane, de l'écorce de bigarade et d'orange douce, de la vanille et de la quinine. Après la macération de ces divers ingrédients dans de l'alcool, le concentré obtenu est mélangé avec des vins rouges et des mistelles (moût de raisin frais,...

Prix 16,95 €
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Amer - Gervin - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Gervin

Amer 50cl/35%

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L’Amer Gervin joue de son amertume avec une grande sagesse, afin de ne jamais choquer les bouches sensibles. Un apéritif typiquement franco-belge, à (re-)découvrir à chaque occasion sous un jour nouveau…

Prix 20,90 €
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Bitter orange - Maison Scouflaire - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Amer Orange 70cl/40%

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L’amer est une liqueur alcoolisée qui peut être dégustée seule, ou mélangée avec de la bière. Ajouter de l’amer dans une bière permet d'accentuer son amertume. L’amer peut également être utilisé en cuisine, notamment pour relever les saveurs de plats ou de sauces

Prix 23,70 €
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Arran Cream Likeur - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Arran Gold Cream Likeur 70cl/17%

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Cette liqueur est fabriquée avec une bonne dose d’Arran. Elle se déguste sur glaçons, sur de la glace vanille ou lait d'amande, dans du café, du tiramisu ou même dans le cadre d’un pudding.

Prix 20,00 €
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Bas Armagnac 20ans - Darroze - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Bas-Armagnac Darroze 20 ans - 70cl/43%

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La force de l’âge. Cet Armagnac est plein de vie et propose un beau caractère. Déjà, l’alcool s’assouplit, les tanins s’affinent, les arômes se façonnent. C’est certainement le plus bel âge pour les amateurs d’Armagnacs qui apprécient la fougue.   

Prix 79,50 €
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Bas Armagnac 30 ans - Darroze - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Bas-Armagnac Darroze 30 ans - 70cl/43%

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Commence à 30 ans, l'âge mûr. Le caractère épicé s'affirme ainsi que les fruits secs et les fruits confits. La fougue de la jeunesse s'estompe et les premières notes de "rancio" apparaissent. Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge.

Prix 105,90 €
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Bitter orange belge - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Bitter Orange 70cl/20%

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Le bitter orange, cette liqueur apéritive produite à partir de l'infusion de plantes amères  est fabriquée à Binche artisanalement.  Il se marie parfaitement aux mousseux pour obtenir des cocktails pétillant de saveurs.

Prix 33,50 €
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Liqueur de Calvados - Scouflaire - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Maison Scouflaire

Calv'aux pommes 70cl/24%

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Cette liqueur est un mélange harmonieux de vin de pomme et de Calvados a des arômes de pomme confite avec des touches florales et épicées La bouche est parfaitement équilibrée. La finale est tout en longueur sur la pomme.

Prix 23,50 €
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Spritz Mandarine - Produit belge - Gervin - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Gervin

Catimini Spritz Mandarino 70cl/12%

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Ce mélange vibrant vous séduira grâce à l’arôme ensoleillé de la mandarine, harmonieusement fusionné avec une symphonie d’agrumes et un soupçon subtil de gentiane. MÉDAILLE D'OR 2024  - CONCOURS INTERNATIONAL DE LYON

Prix 16,70 €
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Cognac amande artisanal - made in Belgium - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Maison Scouflaire

Cognac aux amandes 50cl/37.5%

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Ce cognac aux amandes est marqué par de la subtilité et de la longueur. Avec des ingrédients naturels de choix, le distillateur ne voulait que faire ressortir le goût raisineux d’un superbe cognac VS du Marquis de la Behinne avec tout ce que l’amande lui apporte .

Prix 25,20 €
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Crème de cassis de Santonge 70cl/20% Merlet Aperçu rapide

Crème de cassis de Santonge 70cl/20% Merlet

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Une robe opaque d’un violet presque noir, qui accroche au verre. Un nez extrêmement puissant de cassis mûr. De très franches notes d’épices, de menthe, de tabac et poivre. Une touche souple, très riche sirupeuse et une explosion acidulée de cassis, laissant une empreinte exquise longtemps après dégustation. La crème de cassis de Saintonge Merlet...

Prix 25,75 €
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Crème de framboise 70cl / 16% Aperçu rapide

Marque: Giffard

Crème de framboise 70cl / 16%

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Crème de fruits élaborée à partir d’infusion de framboises. A l’apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails. En coulis sur un sorbet mangue, passion ou ananas, sur une glace vanille ou nougat.

Prix 19,80 €
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