Coups de coeur

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prix 18,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Crème de framboise 70cl / 16%

Crème de fruits élaborée à partir d’infusion de framboises.

A l’apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails.

En coulis sur un sorbet mangue, passion ou ananas, sur une glace vanille ou nougat.

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Description

Nez légèrement épicé sur le fruit avec des notres d’autres fruits rouges comme le cassis et la groseille.

Bouche très fruitée avec des notes de mûres, cassis et autres petits fruits rouges acidulés. Finale longue et aromatique, très fidèle aux arômes de la baie.

Idées de cocktail :

Floradora

50 ml Gin

20 ml Crème de Framboise

20 ml jus de citron vert

remplir de ginger ale

Remplir le verre de glaçons et y verser les ingrédients

Mélanger délicatement et brièvement

Décorer & servir avec un quartier de citron vert

La Dame en rose

10 ml Crème de Framboise

5 ml Sirop Pamplemousse Rose

5 ml jus de citron jaune

remplir de vin pétillant

Verser les ingrédients dans la flûte et servir

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