Marque: Maison Lafitte
Ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé (compter une cuisse par personne) ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes.
Le vin pétillant sans alcool est complexe et équilibré. Il dévoile des notes de pétales de rose, de fruits rouges et de pêches blanches. Le Rosé oscille entre minéralité et fraicheur pour dévoiler en son cœur un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Les accents de vin de Chardonnay Français et une touche de Pinot Noir, signature de la maison...
Marque: Château de Bioul
Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020
Capellini fabriqués avec de la semoule de blé dur. Contient du gluten. Fabrication italienne
Marque: La Biscuiterie de Thorembais
Biscuit plat à la douce saveur du caramel beurre salé. Il se déguste seul ou peut servir à la base de dessert. Biscuit artisanal sans conservateurs et sans additifs.
Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.
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Marque: Domaine de Glabais
Assemblage de chardonnay et de pinot noir pour cette cuvée brute. Ce rosé n'est pas sucré; on est sur le fruit provenant du pinot noir.
Marque: Maison Lafitte
Ce produit rustique et authentique est à savourer tel quel après l'avoir réchauffé (compter une cuisse par personne) ou après avoir effiloché la viande pour des recettes plus modernes.
Le vin pétillant sans alcool est complexe et équilibré. Il dévoile des notes de pétales de rose, de fruits rouges et de pêches blanches. Le Rosé oscille entre minéralité et fraicheur pour dévoiler en son cœur un véritable bouquet floral aux notes vibrantes. Les accents de vin de Chardonnay Français et une touche de Pinot Noir, signature de la maison...
Marque: Château de Bioul
Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020
Capellini fabriqués avec de la semoule de blé dur. Contient du gluten. Fabrication italienne
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron.
Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics.
Cette liqueur emblématique de Biercée n’est élaborée par notre Maître Distillateur qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons.
Cueillis sur les meilleurs citronniers non traités de Murcie, les citrons frais Primofiori sont immédiatement et minutieusement triés et hachés avant d’être mis à macérer en cuves thermorégulées pendant plusieurs semaines.
Une fois les arômes de citrons suffisamment fixés dans le macérât, celui-ci est distillé dans nos quatre alambics de cuivre Holstein
Cette distillation est conduite avec la plus grande précision et arrive ainsi, au terme d’une chauffe lente et progressive, à extraire toute la quintessence des citrons.
C’est le distillat du cœur de chauffe, le plus limpide et le plus pur, qui est ensuite conservé en cuve de garde plusieurs mois.
Paiements sécurisés
Livraison gratuite en Belgique dès 70€
Retour possible sous 14 jours
Le nez dévoile des arômes très fins de citron frais.
La bouche possède une attaque franche et très fraîche de citron et accompagnée de quelques notes de poire.
La finale a une parfaite maturité équilibrée de l’acidulé.
Dégustation
Pour en apprécier toute la splendeur, la liqueur Eau de Villée se boit pure et glacée, à -20°, au sortir du congélateur.
Elle vous offre alors un bouquet d’agrumes et une cascade de vivacité en bouche, toute l’âme de Biercée.
Vous pouvez également la savourer en cocktails ou en digestif.
Conservation
Bouteille fermée à conserver à l’abri de la lumière. Placez-la idéalement au congélateur à -20°c.
Marque: Joseph Cartron
Crème de fruits élaborée à partir de mûres sauvages, les seules à détenir un réel pouvoir gustatif . A l’apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles ou en cocktails. En coulis sur un sorbet pomme ou poire, ou sur une glace vanille ou nougat.
Un limoncello confectionné avec des citrons de Sorrente. Ce digestif aux notes fraiches s'accordera idéalement avec vos desserts en digestif.
Marque: Giffard
Liqueur élaborée à partir d’arôme d’oranges amères avec du Cognac et de l’armagnac.
Marque: Gervin
Savourez ce délicat macérât de citrons bio de Sicile. Une liqueur gourmande sans amertume qui procure une irrésistible sensation de volupté. MÉDAILLE D'ARGENT 2024 - 2022 ET 2021 - CONCOURS MONDIAL DES SPIRITUEUX
Marque: Maison Scouflaire
Cette liqueur est fabriquée à partir de 3 variétés de roses : Roses Baccarat d’Algérie, Roses de Macédoine et Roses de culture de Hollande pour marier arômes subtils, goût profond et douceur superficielle.
La Pousse Rapière est une liqueur unique qui combine les riches saveurs de l’orange et de l’Armagnac et de quelques épices. Avec une teneur en alcool de 20 % vol., cette liqueur offre une expérience équilibrée à la fois rafraîchissante et réconfortante La liqueur est originaire de la région de Gascogne, connue pour sa longue tradition de distillation et...
Marque: Gervin
Avec cette création, laissez-vous emporter par le côté surprenant de la groseille qui sera sublimée par son alliance avec la fleur de sureau. La combinaison de la saveur fraîche et énergisante de la groseille et de celle délicate de la fleur de sureau vous garantissent un vrai moment de bonheur gustatif.
Cette liqueur digestive est issue d’un distillat de malts certifiées BIO et est infusée à base de miel et de plantes du jardin de l’Abbaye. Vieillie en fût de chêne, elle présente d'onctueuses notes florales et fruitées avec une longueur agréablement herbacée.
Marque: Maison Scouflaire
La verveine est associée à un savoureux bouquet de plantes herbacées. L'ensemble des végétaux est macéré dans l'alcool afin d'obtenir le côté herbacé puis distillé.
Marque: Maison Scouflaire
Cette liqueur est un mélange harmonieux de vin de pomme et de Calvados a des arômes de pomme confite avec des touches florales et épicées La bouche est parfaitement équilibrée. La finale est tout en longueur sur la pomme.
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Marque: Maison Lafitte
Rillettes 100% viande d'oie. Vous aimerez la délicatesse de ces rillettes. Servir frais ou à température ambiante sur des toasts chauds. Sans colorant,ni conservateur. Disponible en 80g & 180g
Marque: Maison Lafitte
Saveur délicate pour ce pâté porc et canard, relevé de foie de canard et de volaille. Idéal pour tartiner sur toast à l'apéritif A servir frais Sans additif, ni conservateur
Marque: Maison Lafitte
Une véritable rillette éffilochée à la main 100% viande de canard. Disponible en 80g & 180g
Marque: Belgitude Gastronomie
Cette sauce prête à l'emploi accompagnera toutes vos préparations de gibier.
La terrine de sanglier donnera un air de fête à vos apéritifs ou entrées. La sauge et les cinq baies viennent adoucir la force du sanglier : une belle association à partager
Marque: Maison Lafitte
Plat typique du sud-ouest, il est préparé à l'ancienne avec des morceaux de cuisses de canard confites et de la saucisse de Toulouse. Existe en 410g & en 760g
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron.
Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics.
Cette liqueur emblématique de Biercée n’est élaborée par notre Maître Distillateur qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons.
Cueillis sur les meilleurs citronniers non traités de Murcie, les citrons frais Primofiori sont immédiatement et minutieusement triés et hachés avant d’être mis à macérer en cuves thermorégulées pendant plusieurs semaines.
Une fois les arômes de citrons suffisamment fixés dans le macérât, celui-ci est distillé dans nos quatre alambics de cuivre Holstein
Cette distillation est conduite avec la plus grande précision et arrive ainsi, au terme d’une chauffe lente et progressive, à extraire toute la quintessence des citrons.
C’est le distillat du cœur de chauffe, le plus limpide et le plus pur, qui est ensuite conservé en cuve de garde plusieurs mois.
