Champagne & Autres bulles

Champagne Marie Demets - Blanc de blanc

Jolie robe jaune pâle aux reflets verts.  Ce champagne est très minéral avec des notes d'agrumes. ll se dégustera à l’apéritif mais accompagnera à merveille le homard ou un carpaccio de Saint Jacques. Assemblage : 100% Chardonnay

Champagne Marie Demets - Brut Tradition 37.5cl

Ce champagne d’une belle robe jaune pâle aux notes florales et d'aubépine où se mêlent les fruits blancs frais comme la poire et la pomme. Quelques touches d’angélique, de cassis et de groseilles pour exprimer la fraicheur. Ce Champagne facile accompagnera agréablement vos apéritifs mais également un poisson blanc ou quelques huîtres

Marque: Domaine Charles Fahrer

Crémant d'Alsace Brut - Domaine Charles Fahrer

Effervescence fine et persistante. L'assemblage des 3 cépages Pinot noir, pinot blanc et pinot gris collaborent à parts égales à cette cuvée. Nez délicat où les fruits jaunes (mirabelle, poire) confèrent à une belle souplesse. Plaisant et original à la fois. Taux : 12,5° &  7,5 g/l sucre

Marque: Domaine Charles Fahrer

Crémant d'Alsace Héritage 1703 - Domaine Charles Fahrer

Crémant fin et élégant qui se boit à l'apéritif ou pour tous les moments importants de la vie.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais - Extra Brut

L'Extra Brut est le Brut en zéro dosage. Bulle fine et persistante pour cette cuvée tout en fraîcheur.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Blanc de Blancs 2021

Cette cuvée millésimée est élaborée à partir de 100% de chardonnay et est élevée 20 mois sur latte.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Blanc de Blancs 2021 Brut Nature

Cette cuvée millésimée est élaborée à partir de 100% de chardonnay et est élevée 20 mois sur latte mais en dosage zéro.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut

Bulle fine et persistante pour cette cuvée est tout en finesse et en fraîcheur.

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut - Grand Blanc

Brut Blanc en assemblage (chardonnay, pinot blanc, auxerrois) Le chardonnay apporte la finesse et la fraîcheur Vieilli sur lattes pendant 20 mois

Marque: Domaine de Glabais

Domaine de Glabais Brut Rosé

Assemblage de chardonnay et de pinot noir pour cette cuvée brute. Ce rosé n'est pas sucré; on est sur le fruit provenant du pinot noir.

Domaine de la Bougrie - Crémant de Loire Brut

Effervescence fine et persistante.  Il se boit à l'apéritif ou en accompagnement de crustacés. Cépages : 80% Chardonnay & 20% Cabernet franc Servir à 8°

Pronol Orange Bitter 1L /11.5%

Aperitivo Pronol est l'apéritif traditionnel italien. Les herbes amères, les épices, les plantes aromatiques et les fruits sont les principaux ingrédients qui définissent sa personnalité. Grâce à sa teneur modérée en alcool, il peut être parfaitement associé à divers jus de fruits et vins. Idéal pour Spritz.

Sacchetto - Prosecco Superiore Asolo Brut

Sous sa robe de couleur jaune paille pâle, ce prosecco développe un bouquet élégant avec des arômes fruités et fleuris. Il est parfait à l'apéritif ou pour un spritz mais il se marie très en accompagnement des plats de poissons ainsi que des fromages modérément affinés. 

Vilarnau Cava Brut Reserva DO 75cl/11.5% - Bio

Il s’agit d’un cava complexe. Au nez, les arômes primaires du raisin. Lorsque vous dégusterez le Vilrnau Brut Reserva, nous voulons vous rappeler qu’il est élaboré à partir de fruits. Les vins de base Macabeo, Parellada et Xarel.lo utilisés pour créer le cava sont toujours élaborés séparément. Une fois égrappés, les raisins sont refroidis afin de...

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak Brut

Robe jaune dorée avec une mousse persistante de fines bulles. Bouquet floral et note minérale, subtil équilibre gustatif parfait grâce à une maturation de 4 ans sur latte.  Il se boit dès l'apéritif mais accompagne aussi les crustacés et fruits de  mer.

Champagne Jean Pernet - Grand Cru Prestige Blanc de Blancs

Le bouquet et la fraicheur de notre Cuvée Prestige s'harmonisent en bouche et offre au palais un vin parfait. Ce champagne 100% Chardonnay est bien équilibré. Champagne vif aux bulles très fines. Il se boit à l'apéritif ou avec une viande blanche en sauce, avec des truffes, ou encore un poisson à chair ferme.

Champagne Jean Pernet - Réserve Grand Cru 100% Chardonnay

La Cuvée de Réserve est un champagne pur et minéral élaborée exclusivement à partir du cépage Chardonnay. Il est de couleur très claire et aux arômes floraux et fruités. Elle révèlera toute son élégance et sa finesse partagée à l’apéritif ou accompagnée de plats iodés.

Champagne Virginie T - Brut 75cl/12%

Le Champagne Brut se distingue par la finesse de ses bulles et sa structure vineuse aux arômes de fruits secs et confits. Il a acquis pendant plus de 8 ans dans nos caves une belle maturité qui lui apporte un fort potentiel aromatique. Il se boit dès l'apéritif mais se mariera très bien avec un tartare de saumon ou un risotto aux champignons, une lotte...