Charcuterie & Salaison

Château Bon Baron - Acolon 2016

Le cépage Acolon est issu d'un croisement des cépages Dornfelder & Blaufränkisch créé en 1971. L'Acolon est un vin tannique comme on retrouve dans certains bourgognes. Il accompagne les gibiers, les fromages forts, les fromages fondus, des viandes fumées, des salaisons ainsi qu’avec du chocolat noir.

Château Bon Baron - Pinot noir Trésor 2013

Vieilli durant deux ans dans les caves du Château Bon Baron dans des nouveaux futs en chaine français. Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers ainsi que les plateaux de charcuterie ou de fromages.

Château Coulonge Bio - Côtes de Bordeaux AOC

Ce vin se présente sous une belle robe rubis intense. Toute l’expression du Merlot que l’on apprécie facilement dans sa jeunesse pour profiter de la fraicheur de son fruit, mais on pourra aussi le laisser s’affiner en cave… Il accompagne les viandes rouges, la charcuterie et les fromages.

Château Noaillac - Médoc Cru Bourgeois AOC

Ce Médoc Cru Bourgeois est d'une belle complexité. Ce Château Noaillac est un vrai régal. Il accompagne l'agneau, la charcuterie, les viandes rouges, les viandes blanches, la volaille, le gibier et les plateaux de fromages affinés. Le Château Noaillac 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans...

Marque: Michel Chapoutier

Côtes du Rhône " Belleruche" - AOC

Ce côte du Rhône rouge "Belleruche" est un vin puissant et fruité.  Les arômes de fruit du Grenache, particulièrement présents, s’accompagnent des touches épicées typiques de la Syrah. Un vin convivial à partager facilement autour de viande grillée, un gigot d'agneau à l'ail, d'un plateau de charcuterie ou de fromages.

Domaine de la Bougrie - Rosé de Loire AOP

Sans sucrosité, il accompagne d'une manière légère et rafraîchissante grillades et autres viandes. A consommer en mangeant. Cuvée minérale et pleine de fraîcheur développant des notes de fruits rouges. Il se sert avec des viandes blanches, des grillades, la charcuterie, la pizza et les salades composées.

Marque: Maison Delas Frères

Domaine Des Tourettes - Hermitage AOC 2011

Cet Hermitage offre un vin concentré et profond, marqué par beaucoup de finesse. Cet Hermitage se marie avec un risotto aux truffes, pâté de campagne au poivre, un coq au vin, la viande rouge,  un gigot d'agneau ou des fromages comme une tomme du Beaujolais, un Saint-Félicien

Gudule - Retour du Marché 2020 Bio

Un vin rouge souple fruité composé principalement de Gamay. Les autres cépages complètent la palette en y apportant des notes épicées. Idéal avec les grillades, une pizza ou un plateau de charcuterie. Vin à partager autour d’une cuisine familiale et conviviale. A boire dans sa jeunesse mais peut se conserver 4 ans.

Pian de Rèmole rouge 2018 - Frescobaldi

Vin agréable et équilibré marqué par le fruit rouge. Vin convivial et polyvalent. Il peut se boire à l'apéritif. Il est le compagnon idéal d'un repas rapide. Il accompagne tous les plats de pâtes, les charcuteries et les viandes blanches.

Marque: Domaine Charles Fahrer

Pinot noir rosé de Christiane

Ce vin sec est frais au nez avec des notes de cerise. Attaque souple, structure légère avec des tanins fondus sur des notes de griotte et finale gourmande sur la fraîcheur. Accord mets/vin : Barbecue, salades, crudités, légumes farcis, buffet campagnard, viandes froides, charcuterie, tajine, couscous.

Plaimont - Colombelle rouge 2020

Vin rouge souple et fruité sur les fruits noirs (cerise & cassis).  Il est légèrement boisé avec une pointe d'épices. Il accompagne les grillades, les barbecues, la charcuterie et les tapas. Il peut aussi se servir dès l'apéritif. Facile à boire tout au long d'un repas.

Radici e Filari - Riboté Freisa 2016

Ce vin rouge puissant est fruité sur la cerise et légèrement épicé.Parfait avec les hors-d'œuvre, le confit d'oie ou de canard, l'agneau, les pâtes aux cèpes, les truffes, les fromages, le risottoIl est le compagnon idéal des plateaux de charcuterie et de fromages affinés.

Vignerons de Bel Air - Morgon 2014

Le vin de Morgon est un des crus du Beaujolais.  C'est un vin structuré et fruité de couleur pourpre. Il se marie avec le pot-au-feu, une blanquette de veau, la volaille, les charcuterie, les fromages à pâte à dure