Truffes

Château Bon Baron - La Grande

Sous sa robe pourpre profonde et intense, le nez développe les bouquets de fruits noirs mûrs. Les notes boisées venant du vieillissement en fût de chêne sont délicatement épicées. Les fruits mûrs sont bien présents en bouche. La finale est longue sur le fruit. Il accompagne toutes les viandes rouges, les gibiers, plats à base de truffe et les fromages.

Marque: Maison Delas Frères

Domaine Des Tourettes - Hermitage AOC 2011

Cet Hermitage offre un vin concentré et profond, marqué par beaucoup de finesse. Cet Hermitage se marie avec un risotto aux truffes, pâté de campagne au poivre, un coq au vin, la viande rouge,  un gigot d'agneau ou des fromages comme une tomme du Beaujolais, un Saint-Félicien

Domaine du Chapitre - Solaris

Vin blanc sec à la robe dorée claire et très fruité avec des arômes de fruits blancs et de fruits exotiques avec une note de mandarine. Il peut se servir dès l'apéritif. Il se marie avec le saumon, les poissons gras et les sushis mais aussi avec les fromages à pâte dure ou les fromages truffés.

La Sirène de Giscours - AOC Margaux

La Sirène de Giscours 2019 est le second vin de Château Giscours, 3ème Grand Cru Classé de Margaux. La Sirène de Giscours est un vin accessible et élégant avec une palette d’arômes marquée par le fruit, une belle fraîcheur en bouche et des tanins soyeux qui se fondent dans une texture crémeuse. Idéal avec le gibier, l'agneau, les truffes, les fromages Ill...

Novaia - Valpolicella Classico Superiore " I Cantoni" Bio

De couleur rouge rubis foncé, ce vin corsé est savoureux avec une bonne longueur. Il accompagne les diverses entrées salées, les plats à base de truffe, les viandes rouges, grillées, rôties, braisées ainsi que le gibier et les fromages affinés.

Radici e Filari - Riboté Freisa 2016

Ce vin rouge puissant est fruité sur la cerise et légèrement épicé.Parfait avec les hors-d'œuvre, le confit d'oie ou de canard, l'agneau, les pâtes aux cèpes, les truffes, les fromages, le risottoIl est le compagnon idéal des plateaux de charcuterie et de fromages affinés.