Château Côte de Baleau 2022...

Un assaisonnement composé de sel marin, épices et herbes qui apportera de la saveur aux viandes blanches rôties. A saupoudrer sur le poulet 

Un assaisonnement original destiné aux woks. Pour la préparation des légumes et viandes sautées.

Un mélange typique de l'Atlas qui parfumera les tajines, ragoûts ou couscous. Il donne une touche de couleur et de saveur aux plats Nord-Africains. Ses parfums s’épanouissent pleinement dans les plats mijotés de légumes ou de viandes Idéal pour la préparation d'une tajine de poulet aux olives Mélange sans sel

Un assemblage idéal pour préparations chaudes à base de fromages : gratins, tartiflettes, fondues, sauce béchamel. Mélange sans sel

La sauce "Chermoula" s'obtient en ajoutant un peu d'huile au mélange. Elle accompagne poissons, tajines et légumes. Utilisation:  Typiquement marocaine, la Chermoula accompagnera poissons, tajines et plats de légumes méditerranéens. Il suffit de mélanger les épices avec un peu de citron et d’huile d’olive pour obtenir une sauce délicieuse (à utiliser...

Un savoureux mélange riche en safran pour préparer votre paëlla. Donne à votre risotto une belle couleur chaude et safranée Ajouter une cuil. à café d'épices pour 150 g de riz.

Assaisonnement complet pour marinades, viandes ou légumes à griller.

Ce classique associe herbes du Sud et légumes potagers. Il parfumera vos bouillons, farces, sauces et marinades, potage, court-bouillon de poisson... Mélange sans sel

Un assaisonnement original destiné à préparer marinades et sauces pour gibiers.

Le mélange Zaatar ou Zathar est typiquement libanais. Sa saveur est épicée et citronnée. Délicieux sur une grillade, un chèvre chaud, un taboulé ou version dip avec du pain et de l'huile d'olive...