Gouden Carolus Single Malt 3Y 46% Tasting Set

Kempisch Vuur 5Y Belgian Peated Single Malt 50cl/46%

Kempisch Vuur is de eerste Belgische single malt & single cask die 5 jaar heeft gerijpt in Laphroaig Quarter Cask. Eerst in de neus, dan in de mond vinden we tonen van harsachtig hout, vanille, hazelnoot, zoete specerijen en een vleugje houtskool. Deze whisky is echt verrassend. De totale botteling van deze whisky is 1.200 flessen.

Belgian Rum Classic 50cl/45%

Dr. Clyde rum is de enige rum gedistilleerd in België. Een houtachtige rum met tonen van branding en karamel. Er wordt geen filtratie, suiker of karamel toegevoegd om het karakter en de authenticiteit van de rum te behouden.

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Bitter Orange 70cl/20%

Le bitter orange, cette liqueur apéritive produite à partir de l'infusion de plantes amères  est fabriquée à Binche artisanalement.  Il se marie parfaitement aux mousseux pour obtenir des cocktails pétillant de saveurs.

Merk: Belgin

Belgin St Cruyt 50cl / 43%

Een kruidige droge gin voor kenners. Gouden medaille winnaar Deze verrassende gin is een complexe combinatie van 50 kruiden. Hij is krachtig, met tonen van peper en specerijen. Het gehemelte evolueert met elke slok. De afdronk is lang en vol, met hints van zoetheid.

Château Bon Baron - Pinot Gris 2015

Vin rond et très agréable à boire. Il se boit en apéritif ou pour accompagner des crustacés ou des poissons ainsi que certains fromages affinés

Gudule - Afterwork en Terrasse 2020 Bio

Cet Afterwork en Terrasse est un vin blanc vif et a richesse aromatique. Un vin rafraichissant et plein de vivacité qui plaira sans aucun doute dès l'apéritif. Idéal aussi avec les poissons en sauce crémeuse, un waterzooi

Vermouth rouge 75cl/17% - Biercée

Apéritif offrant un bel équilibre entre astringence, amertume et notes épicées. Il est élaboré à partir de vin de Pinot blanc dans lequel infuse lentement une sélection d’épices, de thé, d’amandes et de plusieurs fleurs. Ce sont ces dernières qui lui apportent sa fraîcheur.

Copperhead 50cl/40%

Gin d'une belle fraîcheur accompagné de belles notes d'agrumes. Ce gin reprend les 5 botaniques essentielles comme la baie de genévrier, la cardamone, d'écorce d'orange, de l'angélique et coriandre.

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Cortil Braco 2020

Premier vin rouge du château. Le vignoble a une belle exposition et est situé sur une veine de schiste carbonifère. Ceci lui confère une expression particulière. C'est un vin gourmand à déguster sans attendre. Il s’associe avec la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Essayez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.