Kilchoman - Islay - La Cave Epicurienne

Kilchoman Machir Bay 70cl/46%

Ce single malt signature est un assemblage de whiskies ayant vieilli à 90 % dans des fûts de bourbon de premier remplissage et à 10 % dans des fûts de sherry oloroso. 

Il est caractérisé par ses notes de tourbe fumée, d'agrumes, de fruits tropicaux et des pointes salines.

Fortement tourbé à 50 ppm, non filtré à froid, non coloré

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Nez : Fruité, floral, de vanille et marque franche fumée de tourbe

Bouche : Puissante avec la tourbe, des notes de jambon fumé, vanille, réglisse, noix de muscade, clous de girofle et des notes de poivre.

Finale : Très longue, légèrement épicée et fumée.

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