Comptoir des Epices

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Comptoir des Epices Safran en filaments 0.5g Bio - Comptoir des Epices

Le safran est une épice précieuse qui parfume traditionnellement la paëlla, la bouillabaisse et de nombreux autres plats. Ces stigmates de "crocus savitus" sont récoltés manuellement dans la région de la Mancha, en Espagne. De couleur rouge intense, ce safran a un parfum incomparable. Faites-le infuser dans le liquide (eau, lait,) afin qu'il diffuse tout...

8,30 €

Comptoir des Epices - Pignons de pin Bio - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Pignons de Pin 60g Bio - Comptoir des Epices

Le pignon de pin, également connu sous le nom de noix de pin, est une graine comestible riche en nutriments, souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne. Les pignons de pin sont appréciés pour leur goût doux, légèrement beurré et leur texture croquante. Ils sont riches en acides gras sains, en vitamines et minéraux ainsi qu'en protéines et en fibres.

7,15 €

Comptoir des Epices - Ecorces de citron - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Citrons- Ecorces concassées Bio - Comptoir des Epices

Ces zestes sont savoureux dans l'osso buco, les poissons, mais aussi dans les cakes et pain d'épices.

4,55 €

Comptoir des Epices - Ecorces d'orange - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Oranges - Ecorces concassées Bio - Comptoir des Epices

Ces zestes concassés sont savoureux dans l'Osso Bucco, les poissons ou les cakes, et les cocktails comme le gin tonic.

3,70 €

Comptoir des Epices - Curry Madras doux - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Curry de Madras 55g Bio - Comptoir des Epices

Le curry Madras est le grand classique de la cuisine indienne, un peu l'incontournable pour aromatiser les plats de viande ou légumes ou crevettes, coquilles ou les moules. Il est parfait pour donner un peu de saveur aux quiches & soufflés. En cuisine froide, il sera idéal sur un simple « poulet curry mayonnaise ».

4,00 €

Comptoir des Epices - Garam Massala - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Garam Massala 50g Bio - Comptoir des Epices

Le Garam Massala est un des rares curry doux, du nord de l'Inde, ne contenant pas de curcuma. Il est délicieux dans des currys de volaille ou d'agneau.

4,85 €

Comptoir des Epices - Curry vert - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Curry vert Thai 45g Bio - Comptoir des Epices

Ce massala vert thaïlandais relèvera d'une note chaude et parfumée viandes, poissons ou riz. Il sera parfait dans un wok. Ce mélange typique d'inspiration thaïlandaise doit son parfum et sa couleur aux herbes qui le composent: la coriandre, la ciboule et le corrête asiatique. Il est parfait pour assaisonner la viande blanche, le poisson ou les légumes....

3,95 €

Comptoir des Epices - Ras-el-hanout - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Ras-El-Hanout 50g Bio - Comptoir des Epices

Un subtil mélange de la cuisine Nord-Africaine. Parfait pour couscous, tajines, légumes, pot-au-feu. Par sa complexité, il s’agit vraiment d’un « curry du Moyen Orient»

3,50 €

Comptoir des Epices - Tikka Massala - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Tikka Massala 50g Bio - Comptoir des Epices

Le tikka massala est un curry fort et parfumé du Pakistan, à la base du célèbre "poulet tikka". CURRY TIKKA MASSALA Tikka veut dire morceaux car la volaille coupée en bouchée est marinée dans le Massala et yogourt avant d’être rôtie puis accompagnée d’une sauce tomates aromatisée au tikka massala.

4,50 €

Comptoir des Epices - Paprika doux - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Paprika doux 55g Bio - Comptoir des Epices

Le paprika doux est idéal dans la goulash, les sauces, sur les viandes blanches ou en décoration. Le paprika se retrouve aujourd’hui dans la plupart des cuisines du monde. En Inde, il colore et parfume les currys, en Hongrie il parfume la goulasch. Il est incontournable de la cuisine tex mex... Plats en sauces, viandes grillées, poissons, légumes au...

3,55 €

Comptoir des Epices - Paprika fumé - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Paprika fumé 55g Bio - Comptoir des Epices

Ce paprika savoureux donnera une touche fumée à vos plats. Idéale dans la cuisine végane ou végétarienne pour apporter un goût fumé. Parfait en vinaigrettes, sauces, marinades. Le paprika fumé trouve directement sa place dans la cuisine, il donne une touche « barbecue » à une viande, relève une paella, une sauce tomate. Le paprika fumé peut aussi relever...

4,00 €

Comptoir des Epices - Bouillon nature - La Cave Epicurienne

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Comptoir des Epices Bouillon nature 70g Bio - Comptoir des Epices

Ce mélange de légumes et aromates, 100 % BIO, permet de préparer un bouillon végétal en un instant Utilisation: 1 cuill à café + 250 ml d'eau.

4,50 €

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