Épices & Truffes

Brand: Comptoir des Epices

Ail des Ours concassé 12 g - Bio

L'ail des ours est également appelé Ail sauvage. Il se cultive facilement et demande peu d'entretien. A l'état sauvage , on le trouve souvent dans les sous-bois. Les feuilles sont utilisées en cuisine pour rehausser les plats.

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Arrabbiata 50g - Bio

Een heerlijke, pittige mix die je combineert met een beetje olijfolie, gemengde tomaten en voilà, zelfgemaakte al arrabbiata pastasaus.

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Assaisonnement Barbecue 55 g - Bio

Mélange idéal pour vos marinades de viande, de légumes, sur les viandes rôties ...

Badiane 50 g

La badiane ou anis étoilée est une épice à l'arôme plus puissante que l'anis vert. Elle entre dans la composition du mélange 5 épices. Elle parfume les tajines, les plats mijotés, les marinades et aromatise les gâteaux & galettes, les marmelades & confitures.

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Bouillon de légumes 70 g - Bio

Châtaignier 250 g - Bio

De couleur brun foncé, le miel de châtaignier a une texture épaisse et légèrement granuleuse. Sa saveur est forte, aux arômes intenses et boisés. Il accompagne aussi gibier & fromage

Clou de Girofle 25 g

Le clou de girofle a une saveur piquante et chaude avec une légère amertume. Cette épice est utilisée en Asie pour ses vertus médicinales et culinaires.

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Court Bouillon 35 g - Bio

Mélange d’épices pour court-bouillon remplace idéalement les herbes fraîches. Une poignée dans l'eau et les senteurs du sud viendront parfumer vos courts bouillons de légumes, de viande, de  poisson mais aussi vos potages.

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Curry de Madras 55 g - Bio

S'utilise dans les plats de viande, pois chiches, lentilles, poissons, soupes, légumes, riz, pâtes, sauce...

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Curry Vert Thai 45 g - Bio

Ce curry vert thaïlandais apportera une touche chaude et parfumée à vos viandes, poissons ou riz. Il s'utilise aussi dans un wok.

Epices pour crumble 50g

Mélange idéal pour le crumble, les compotes de  pommes, l'apple pie, les tartes aux pommes ...