Domaine de Vénus - Effrontée Bio - IGP Côtes du Roussillon - La Cave Epicurienne

L'Effrontée 2019 Bio - Domaine de Vénus - AOP Côtes du Roussillon

Un vin blanc du Roussillon très élégant et bien typé avec ses arômes de fruits exotiques et d'épices orientales

Idéal avec les côtelettes d'agneau grillées, rôti de porc aux herbes, des légumes rôtis, des pâtes ...

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Le début de la fermentation a lieu en cuves d’acier de 16 à 18 ° et se termine en fûts de chêne. Le vin est ensuite élevé pendant au moins un an sur ses lies avant l’embouteillage.

Nez : Notes de fruits rouges (cassis) et de garrigue

Bouche : Gourmande sur le fruit et épicée mais avec une certaine fraîcheur

Finale : Longue et fraîche avec des notes de pin grillé.

Cépage : Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu, Vermentino

Potentiel de garde : 10 ans

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