Perricone - Cantine Fina
De couleur rouge rubis intense, ce vin est fruité et élégant avec des tanins souples.
Il se marie aux fromages semi-affinés, aux saucisses de structure moyenne, au jarret de porc au four, aux viandes braisées, aux sauces rôties et aux entrées au four.
Il se marie également avec de succulents plats de poisson typiques de la cuisine sicilienne, tels que thon alla ghiotta ou mérou aux pommes de terre.
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