Vermouth 75cl/17% - Distillerie de Biercée
Apéritif offrant un bel équilibre entre astringence, amertume et notes épicées.
Le vermouth de Biercée est élaboré à partir de vin de Pinot blanc dans lequel infuse lentement une sélection d’épices, de thé, d’amandes et de plusieurs fleurs.
Ce sont ces dernières qui lui apportent sa fraîcheur.
L’ajout d’un distillat de fleurs de molène, plante typique de notre terroir, appelée aussi « bouillon blanc », confère au Biercée Vermouth sa belle finesse et en renforce aussi les notes épicées.
Il se déguste pur ou sur glace, dans différents cocktails comme Negroni, Americano, Boulevardier, Sbagliato.
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