Ile de Raasay Single Malt Peated - Whisky écossais d'île - La Cave Epicurienne

Isle of Raasay Lightly Peated 70cl/46.4%

Isle of Raasay Lightly Peated est un whisky single malt caractérisé par son profil légèrement tourbé. Il est élaboré à partir d’un assemblage de deux distillats, dont l’un est légèrement tourbé, l’autre non. Le whisky est vieilli en trois types de fûts : ex-fort whiskey, chêne de Chinkapin et fûts de vin de Bordeaux.

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Nez : Caramel, miel, fruits rouges, gingembre et fumée.

Bouche : Riches saveurs de figues mûres, dattes, et une note chocolatée et épicée avec de la muscadine et du gingembre.

Finale : Chaude et légèrement tourbé avec une douceur persistante

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