Huile d'olive extra vierge Affiorato 500ml - Galantino

Cette huile d'olive extra vierge est produite dans les Pouilles. 

Huile d'olive extra vierge est corsé et parfumé mais son goût est doux.

Obtenu selon l'ancienne méthode d'affleurement : nous récoltons à la main la fleur d'huile (2-3 %) qui affleure sur la pâte d'olives des Pouilles avant le pressage.

Cette huile EVO affleurée est extraite à froid sans force mécanique.

De qualité supérieure, cette huile est non-filtrée; un léger dépôt peut se former dans la bouteille.

Recommandé cru sur les poissons cuits au four, à la vapeur, grillés ou marinés, les fruits de mer, les viandes blanches, les salades, les plats délicats.