Double crème cassis IGP - Cartron - La Cave Epicurienne

Crème de cassis de Bourgogne Double Crème IGP 70cl/19%

Joseph Cartron

Puissance aromatique et longueur en bouche.

Les fruits, de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont récoltés à pleine maturité sur les coteaux de la Bourgogne des Grands Crus. 

Cette double crème se boit pure sur glace , dans une bulle, avec de l'eau pétillante additionné du jus de citron vert

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LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON

A l'œil : la robe est grenat et opaque avec un disque bleuté, les parois du verre sont violacées. Belle brillance.

Au nez : intense et dense. La concentration du fruit s’avère exceptionnelle avec une sensation de purée de fruits. C'est le fruit à l’état pur.

En bouche : pleine, ronde et généreuse avec une sensation suave, veloutée et soyeuse. Le fruité s’avère d’une grande maturité sans excès. La finale est pure et d’une longueur éternelle supérieure à 25 caudalies. Aucune agressivité en bouche.

: 5 Produits
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