Joseph Cartron - Crème de mûres - La Cave Epicurienne

Crème de mûre roncières 70cl/18%

Joseph Cartron

Les mûres sauvages, les seules à détenir un réel pouvoir gustatif donnent à la Crème de Mûre une grande densité en fruit ainsi qu’une belle persistance en bouche. 

Elle se boit pure sur glace ou dans divers cocktails

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LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON

A l'œil : robe rubis soutenu au disque jeune légèrement bleuté. Jambage dense.

Au nez : frais et doté d’une belle puissance aromatique. Belle perception du fruit sans aucune évolution. Belles notes de douceur.

En bouche : l'attaque est pure et sirupeuse. La texture se montre équilibrée. Puissance aromatique et belle persistance, le fruit est très dense. La rétro-olfaction confirme le nez. Finale épicée avec des notes d’épices douces.

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