Wit vlees & Gevogelte

Cantine Fina - Perricone

Donkerrode kleur met een neus van confituurachtige morellen, pruimen en licht peperige plantaardige toetsen. Een zeer elegante wijn met aanwezige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Past goed bij zachte kazen, gestoofd vlees, geroosterd varkensvlees, in de oven gebakken gegratineerde pastagerechten of typisch Siciliaanse gerechten zoals tonijn...

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

Een zeer bloemige, aromatische witte wijn met een jodiumhoudend karakter en goede zuren. Wijn & spijs combinaties Serveer deze wijn bij een warme toast van geitenkaas of tijdens een Savoyaardse fondue. Hij past ook heel goed bij vis, wit vlees of kip met dragon. !!! 1 fles beschikbaar jaargang 2020

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine Reserve 2019

Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Explosion d'arômes de fleurs et de lichis. Vin très fin et complexe. Ce vin bénéficie d'un élevage long ; 36 mois sur lie  Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec le poisson, la viande blanche, fromages, crustacés...

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Cortil Braco

Premier vin rouge du château. Le vignoble a une belle exposition et est situé sur une veine de schiste carbonifère. Ceci lui confère une expression particulière. C'est un vin gourmand à déguster sans attendre. Il s’associe avec la volaille et de la viande rôtie, du gibier et du fromage. Essayez-le également avec un dessert aux fruits rouges et chocolat.

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Terre Charlot

Vin blanc rond aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.

Château de Rochemorin blanc - Pessac-Léognan

Een ronde, aromatische wijn met een vrij lichtgele kleur met groene accenten. Deze wijn kan geserveerd worden bij vis en schelpdieren, zalmgravlax, kalfsvlees ,gemengde salades, enz.

Château L'Hospitalet AOC La Clape 75cl/14% - Bio

Mooie gouden kleur met groene accenten. Krachtig en rond met een grote frisheid. Tonen van citrusvruchten, abrikoos, perzik en honing. Drink het als aperitief en geniet ervan bij zeevruchten, schelpdieren, vis en wit vlees.

Château L'Hospitalet La Réserve AOC La Clape 75cl/15% - Bio

Dieprode kleur met fruitige tonen van zoethout en garrigue. Deze ronde, krachtige wijn past goed bij rood vlees, gevogelte en rijpe kazen.

Château Noaillac - Médoc Cru Bourgeois AOC

Deze Médoc Cru Bourgeois is prachtig complex. Deze Château Noaillac is een echte traktatie. Hij past goed bij lamsvlees, vleeswaren, rood vlees, wit vlees, gevogelte, wild en rijpe kaasplateaus. Château Noaillac 2018 rood is bekroond met 1 ster, wat overeenkomt met een zeer geslaagde wijn. Deze wijn is opgenomen in de editie 2022 van de Guide Hachette...

Costeplane - Vermentino Bio

Kristalheldere lichtgele kleur met groene accenten. Ideaal bij gegrilde vis of wit vlees.

Domaine Chanzy - Pinot noir " Clos Michaud"

Deze Pinot Noir "Clos Michaud"  is een opmerkelijke wijn uit de Côte Chalonnaise die frisheid en soepel fruit combineert met een vleugje kruidigheid. Een ideale wijn voor aperitiefdiners, frisse en hartige tapas, een brunch met zachtgekookte eieren met kruiden, champignons gevuld met garnalen en fromage frais met bieslook, geroosterde vis, geroosterde...

Domaine de la Bougrie - Anjou blanc La Grande Croix 2017

Robe brillante couleur jaune pâle, aux reflets or et gris. Nez expressif, fruits blancs sur des notes de vanille. Il se marie à merveille avec le homard, les Saint-Jacques poêlées, les poissons au beurre blanc comme le sandre. Aussi avec le veau, la poularde et les fromages de caractère.

Domaine de la Bougrie - Rosé de Loire AOP 2020

Sans sucrosité, il accompagne d'une manière légère et rafraîchissante grillades et autres viandes. A consommer en mangeant. Cuvée minérale et pleine de fraîcheur développant des notes de fruits rouges. Il se sert avec des viandes blanches, des grillades, la charcuterie, la pizza et les salades composées.

Domaine du Chapitre - Chardonnay 2018

Vin blanc rond et fruité avec des arômes de vanille et des notes toastées. La robe des vins issus de ce cépage est d’un jaune d’or brillant avec des reflets verts. Il se boit dès l'apéritif. Il accompagne une grande variété de plats comme tous les types de fruits de mer, de poissons, sushi, sashimi mais aussi avec une grande variété de viandes blanches...

Domaine du Ry d'Argent - Brin de paille

Een elegante, gulle wijn, rijk aan aroma en goed in balans tussen zuurte en suiker. Bloemige en citrustonen geven deze cuvée een heerlijke frisheid. Ideaal als aperitief, bij verfijnde gerechten, wit vlees, vis (zeeduivel, tarbot, enz.) of kaas.

Domaine Niero - Côte-Rôtie - "Eminence"

Gemaakt van een blend van 2 terroirs, micaschist op de steile hellingen van La Viallière en graniet op de steile terrassen van Bassenon, weerspiegelt de cuvée “Eminence” de adel van zijn oorsprong. Hij ademt aroma's van zwarte bes, braam, viooltjes en witte peper. Het gehemelte is harmonieus en vlezig en toont een grote rijpheid zonder zwaarwichtigheid....

Domaine Serge Laporte - Sancerre Millésia

Millésia is de authenticiteit van Sancerre. Een levendige wijn met tonen van citrusfruit en witte bloemen, ondersteund door een fijne, zuivere mineraliteit die hem een lange afdronk geeft. Het is de perfecte begeleider van aperitieven, schelpdiergerechten, vis en wit vlees, of kazen zoals Crottin de Chavignol.

Finca Constancia - Parcela 52 75cl/13.5% 2021

Een elegante wijn met een schitterende gouden kleur en groene accenten. Hij heeft een breed scala aan aroma's, van kruiden en venkel tot tropisch fruit, rijpe peren en perziken. Soepel en intens in de mond, waarbij de fruitige smaken overheersen met lichte geroosterde tonen, wat zorgt voor een aanhoudende, smaakvolle en onvergetelijke wijn. Deze witte...