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Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prijs € 18,50
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

Prijs € 9,70
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Traditionele rum (stroop)
Traditionele rum - La Cave Epicurienne

Traditionele rum (stroop)

Na het pletten van het suikerriet wordt het rietsap geëxtraheerd; Het is vesu.

Wanneer de vesou wordt verwarmd, verkrijgen we enerzijds rietsuiker en anderzijds melasse, het residu van de productie van rietsuiker.

Melasse is een zwartachtige vloeistof met een zeer hoog suikergehalte en ruikt naar zoethout waaraan water en gist worden toegevoegd zodat deze melasse het vaakst in distilleerketels wordt gedestilleerd.

Dit zal resulteren in een gedistilleerde drank, die ook wel rum wordt genoemd, maar die een andere basis en aroma's heeft dan agrarische rum.

Er zijn 8 producten.

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  • Categorieën: Vénézuela

Carupano Reserva Limitada 18 ans 70cl/40%

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Ce Ron Anejo Reserva Limitada du Vénézuela développe des saveurs intenses à la suite de son long vieillissement en fûts de chêne blanc américain durant 18 années qui lui donne des notes uniques aussi bien au nez qu'au palais. C'est un ron très gourmand.

Prijs € 59,85
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El Cabrón XO 70cl/43%

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Deze uitzonderlijke gekruide Jamaicaanse rum vindt zijn oorsprong in de vulkanische bodem van Jamaica. Deze vruchtbare grond geeft hem zijn kenmerkende, unieke aroma.  El Cabrón rum is subtiel en rond, het resultaat van minstens 8 jaar vatrijping en een blend van rums uit de Dominicaanse Republiek

Prijs € 66,80
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Mezan Jamaïcan Barrique XO 70cl/40% - Jamaïque

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Mezan Jamaican Barrique XO est un blend composé de rhums âgés de 4 à 23 ans issus des deux distilleries jamaïcaines Hampden et Monymusk. Arômes de bananes fraîches et d'épices douces. La bouche est douce et épicée avec une pointe de tabac. Ce blend est produit à seulement 5000 exemplaires.

Prijs € 40,00
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Millonario 15Y 70cl/40%

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Pour élaborer le Millonario 15 ans, les méthodes espagnoles de vieillissement du Xérès sont utilisées : procédé bien connu de 'Solera'. Ce rhum péruvien de 15 ans est rond et très gouteux avec ses notes de miel provenant de son vieillissement en fût de chêne américain ayant contenu du Bourbon puis en fûts de Sherry. Ce rhum Millionario 15 ans s'exprime...

Prijs € 54,30
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Monymusk Special Reserve70cl/40%

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Ce rhum hors d'âge possède une grande puissance aromatique. Il a une texture soyeuse avec des arômes épicés et fruités. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhums qui ont été distillés en Pot Still puis vieillis en fûts de chêne. Ce long vieillissement lui donne le nom de Special Reserve

Prijs € 55,80
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Mount Gay XO Triple Cask 70cl/43%

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Mount Gay XO Triple Casks is een mix van verschillende jaargangen, gerijpt tussen 5 en 17 jaar in ex-Amerikaanse whisky-, Bourbon- en cognacvaten.  Deze subtiele, fruitige en kruidige rum is prachtig complex, met tonen van vijg, gezouten boterkaramel en chocolade.

Prijs € 65,45
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Plantation Barbados Gran Reserva 5Y 70cl/40%

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Son nez gourmand, subtil & tropical, typique de style barbadien,révèle des notes de noix de coco grillé, fudge et vanille boisée. Il se consomme pur sur glace ou excellent pour les apéritifs ou les cocktails classiques comme le Mai Tai.

Prijs € 28,50
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Plantation Barbados XO 70cl/40%

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Plantation XO 20ème Anniversaire est un rhum qui exprime pleinement ses effluves exotiques (canne à sucre, vanille, noix de coco grillée...) justement équilibrées par des parfums plus complexes de cacao, d'orange confite et de boîte à cigares. Un assemblage savamment réalisé qui dévoile un rhum d'une grande justesse. Un rhum d'exception à déguster posément.

Prijs € 55,80
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