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Tonic raffiné aux notes d'agrumes. Il s'harmonise avec de nombreux gins.
Marque: Brasserie de la Senne
La Zinnebir est un Belgian Pale Ale parfaitement équilibré, à la robe dorée tirant légèrement vers l’ambré.
Erasmus Bond Dry Tonic est un tonic raffiné pour parfaire votre gin préféré. Pas de goût sucré, mais bien une note de bergamote qui est parfaitement contrebalancée par le citron.
Marque: The Belgian Owl
Whisky non tourbé vieilli durant une période de 36 à 41 mois en fût de chêne blanc américain ayant contenu du Bourbon La bouche est gourmande et la finale est longue. Il est réalisé uniquement à partir d'orge belge.
Marque: Domaine Charles Fahrer
Vin expressif dont l'attaque est sur la mangue, les notes de litchis. La finale est très florale.
Vin blanc rond et aux saveurs exotiques d’abricots et de fruits de la passion avec une petite pointe d’épice en fin de bouche. Une belle maturité du fruit donne au vin de la rondeur.
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Le bitter orange, cette liqueur apéritive produite à partir de l'infusion de plantes amères est fabriquée à Binche artisanalement. Il se marie parfaitement aux mousseux pour obtenir des cocktails pétillant de saveurs.
Un gin à base de baies de genièvre, d'orange, de coriandre et d'une épice secrète qui lui confère d'agréables et merveilleuses notes tropicales. Facile à boire nature ou en cocktail.
Ce mousseux est élaboré à partir du cépage 100% Chardonnay qui lui apporte finesse et douceur avec une légère acidité. Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats de fleurs printanières et de fruits mûrs.
Le cépage Acolon est issu d'un croisement des cépages Dornfelder & Blaufränkisch créé en 1971. L'Acolon est un vin tannique comme on retrouve dans certains bourgognes. Il accompagne les gibiers, les fromages forts, les fromages fondus, des viandes fumées, des salaisons ainsi qu’avec du chocolat noir.
Ce Côte de Sambre et Meuse a une couleur intense rose claire plutôt que blanche et a des arômes fruités de baies roses, fruits blancs mûrs (pêche). Début fruité et juteux, puis belle acidité, beaucoup de fruits. Beau vin, équilibré. Finale moyenne-longue. Il se boit avec des poissons en sauce, la cuisine exotique
Vin corsé et bien charpenté aux arômes de bois de santal, de fruits rouges et noirs tels que les framboises, les mûres et les prunes.
Sous sa robe pourpre profonde et intense,le nez développe les bouquets de fruits noirs mûrs.Les notes boisées venant du vieillissement en fût de chêne sont délicatement épicées.Les fruits mûrs sont bien présents en bouche. La finale est longue sur le fruit.
Ce Côte de Sambre et Meuse a une couleur jaune très clair avec des arômes de fruits exotiques et de notes florales. Ensuite arrive le côté beurré et légèrement épicé. La bouche est douce sur les fruits. La finale est longue. Les coquillages tels que les moules, le poisson blanc sec, les asperges ou les bouchées à la reine
Vin rond et très agréable à boire. Il se boit en apéritif ou pour accompagner des crustacés ou des poissons ainsi que certains fromages affinés
Vieilli durant deux ans dans les caves du Château Bon Baron dans des nouveaux futs en chaine français. Il accompagne à merveille les viandes rouges, les gibiers ainsi que les plateaux de charcuterie ou de fromages.
Marque: Maison Scouflaire
Ce cognac aux amandes est marqué par de la subtilité et de la longueur. Avec des ingrédients naturels de choix, le distillateur ne voulait que faire ressortir le goût raisineux d’un superbe cognac VS du Marquis de la Behinne avec tout ce que l’amande lui apporte .
Gin d'une belle fraîcheur accompagné de belles notes d'agrumes. Ce gin reprend les 5 botaniques essentielles comme la baie de genévrier, la cardamone, d'écorce d'orange, de l'angélique et coriandre.
Copperhead Gibson est doux et complexe. Il se boit en gin tonic ou peut aussi être ajouté à différents cocktails comme Gibson Martini : 60ml Copperhead The Gibson Edition Gin & 10 ml de vermouth sec Remplir un verre à mélange de glaçons, ajouter le gin The Gibson edition et le vermouth sec. Bien mélanger pour diluer et refroidir, filtrer dans un verre...
Marque: Maison Scouflaire
Cette crème de chocolat blanc a une saveur inoubliable de vanille. Elle douce et ronde. Elle se boit pure et rafraîchie, s'utilise en pâtisserie. Elle peut aussi servir de base cocktail.
Marque: Maison Scouflaire
Deux ans pour que les noisettes décortiquées, brûlées en surface, ébouillantées et macérées dans de l’alcool, pour obtenir ce que vous aurez la chance de déguster… Sans colorant
Marque: De Cort Distillery
Vous cherchez quelque chose d'original. Alors partez à la découverte du Beer Brandy Blond. Ce n'est plus une bière mais ce n'est pas un whisky. Découvrez par vous-même la douceur, l’ampleur, le goût de la bière et l’arrière-goût du bourbon.
Marque: De Cort Distillery
Ce Gin Bio est distillé à partir de grains 100% biologiques et de 16 herbes biologiques, dont la baie de genévrier, de la coriandre, de la cardamome, du zeste de citron et de l’orange qui, avec la verveine, fournissent un gin aux agrumes doux et plein. Ce gin est distillé par infusion de vapeur, ce qui crée des saveurs encore plus douces et plus...
Marque: De Cort Distillery
La caractéristique de ce pastis biologique est l'utilisation de la badiane (anis étoilé) qui lui donne une saveur et un parfum extraordinaire. Ce pastis ne contient ni colorant, ni acide alimentaire, ni arômes ajoutés. Ce pastis biologique est très digestif. Le jury du Trophée Mondial 2021 l’a aussi pensé en nous récompensant d’une médaille d’or.
