Coups de coeur

Merk: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges. Millésime 2017 / 75cl

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Belgian Owl Blue Evolution 50cl/46%

Non-peated whisky gerijpt gedurende 46 tot 59 maanden in Amerikaanse witte Bourbon eiken vaten. 

Fris en evenwichtig in de mond, met tonen van peer, witte druif en zoete peper.

De afdronk is lang.

Hij wordt uitsluitend gemaakt van Belgische gerst.

"Echt een whisky van wereldklasse: ongelooflijk voor zo'n jonge dram. Prachtig gemaakt, prachtig gerijpt. Zo simpel is het. 96/100" Jim Murray, Whisky Bible 202

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Omschrijving

De neus is fruitig, met tonen van peer, witte druif en peper.

Het gehemelte is fris en evenwichtig, met toetsen van boomgaardfruit en een lichte houttoets. Het boomgaardfruit mengt zich subtiel met de kruiden en lichte houtachtigheid van het bourbonvat.

De afdronk biedt delicate graanaroma's.

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Single Malt
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Merk: Belgian Owl

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Een zeldzame ervaring voor whiskyliefhebbers: de uitzonderlijke rauwe kracht van het vat.  Elke fles is een emotie om te ontdekken. Belgian Owl Intense cask strength is een niet peated single malt gerijpt in Amerikaanse witte eiken vaten die Bourbon hebben bevat. Het heeft zijn rijpingsgraad behouden. Elk vat is uniek en onthult zijn eigen karakter....

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Merk: Belgian Owl

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Belgian Owl Purple Passion Single Cask is een non-peated single malt gerijpt in Bourbon wit Amerikaans eiken vaten. Dit enkele vat is tussen 42 en 47 maanden gerijpt, waardoor het zijn mooie gouden kleur krijgt.  Elk vat is uniek en onthult zijn eigen karakter. Elke whisky heeft zijn eigen unieke smaak (Single Cask) Soms meer vanille, soms meer...

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