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Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prix 21,50 €
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Monymusk Special Reserve70cl/40% Aperçu rapide

Monymusk Special Reserve70cl/40%

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Ce rhum hors d'âge possède une grande puissance aromatique. Il a une texture soyeuse avec des arômes épicés et fruités. Ce rhum est issu d'un assemblage de rhums qui ont été distillés en Pot Still puis vieillis en fûts de chêne. Ce long vieillissement lui donne le nom de Special Reserve

Prix 55,80 €
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Barbade - Mount Gay XO Triple Cask - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Mount Gay XO Triple Cask 70cl/43%

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Mount Gay XO Triple Casks est un assemblage de différents crus, vieillis entre 5 et 17 ans dans d’ex-fûts de Whisky américain, de Bourbon et de Cognac.  Ce rhum subtil, fruité et épicé est d’une belle complexité avec ses notes de figue, de caramel au beurre salé et de chocolat.

Prix 65,45 €
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New Grove - Rhum mauricien - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

New Grove 5Y Old Tradition 70cl/40%

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Rhum vieux de couleur ambrée plein de douceur. Ce New Grove de 5 ans d'âge a vieillit dans des fûts de chêne Français du Limousin et de Porto. Il est doux avec des parfums fruité compoté et d'oranges épicées. Rhum traditionnel distillé à partir de mélasse.

Prix 45,90 €
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Opthimus rhum - République dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Opthimus 15Y Porto finish - 70cl/43%

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Opthimus 15 ans finition Porto est distillé en colonne à partir d’une mélasse riche en sucre, puis vieilli dans des fûts de bourbon pendant 15 ans selon la méthode solera. Le rhum est ensuite vieilli dans des fûts ayant contenu auparavant du Porto pour quelques mois de vieillissement supplémentaire, qui lui donne une complexité inédite et une nouvelle...

Prix 68,40 €
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Clément rhum - Martinique - 10Y - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Clément 10 ans 70cl/42%

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Sous sa belle robe acajou, ce rhum développe au nez une intensité complexe avec des arômes d'épices et de fruits secs. La bouche tire sur des notes d'amande et de saveurs boisées. La finale est longue et persistante.

Prix 115,00 €
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Produit disponible sous peu - en réassort
Cotopaxi Full Proof - ron équatorien - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Cotopaxi 14Y Full Proof 50cl/60%

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Le Cotopaxi est un rhum équatorien d'exception de tradition espagnole offrant une complexité rare. Le vieillissement en fûts de chêne pendant 14 ans enrichit sa palette aromatique et la puissance de ses saveurs. Ce rhum Brut de fût avec son degré d'alcool de 60° est distillé à partir de mélasse et possède une grande palette aromatique.  

Prix 83,90 €
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Produit disponible sous peu - en réassort
El Dorado 15 ans - Rhum de Guyana - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Dorado 15Y 70cl/43%

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El Dorado 15 ans est connu comme un rhum très fin, ressemblant à du cognac. El Dorado 15 ans est un assemblage de vieux rhums distillés dans quatre alambics mythiques. Ils sont issus des distilleries EHP Wooden Coffey, du Metal Coffey, du Port Mourant Double Wooden Pot Still et du Versailles Single Wooden Pot Still, mélangé et vieillis à la perfection...

Prix 63,50 €
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Produit disponible sous peu - en réassort
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