Merk: Domaine Charles Fahrer

Pinot gris Vieilles vignes 2017

Ce vin est complexe.

Merk: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vieilles vignes 2022

Ce cépage blanc très ancien est fruité et floral très prononcé. Notes de fruits jaunes, abricot, fruits mûrs. Bouche très agréable et  gourmande. Finale sur les agrumes : pamplemousse., citron. Légèrement plus sec que le millésime précédent.

Sacchetto - Prosecco Superiore Asolo Brut

Sous sa robe de couleur jaune paille pâle, ce prosecco développe un bouquet élégant avec des arômes fruités et fleuris. Il est parfait à l'apéritif ou pour un spritz mais il se marie très en accompagnement des plats de poissons ainsi que des fromages modérément affinés. 

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak

Ce vin blanc issu du cépage 100% Chardonnay a été vieilli durant 5 mois en barrique de chêne français.  Sa robe est de couleur jaune pâle et développe des arômes délicats des fruits mûrs, des pêches blanches et des fleurs printanières. Le tout en parfait équilibre.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Chardonnay Heerenlaak Brut

Goudgele kleur met een aanhoudende mousse van fijne belletjes. Bloemig bouquet en minerale tonen, subtiele smaakbalans geperfectioneerd door 4 jaar rijping op latten. Drink hem als aperitief of bij schelp- en schaaldieren.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot Brut Rosé

Een zachte zalmroze kleur met een weelderige mousse van fijne belletjes. Expressieve neus van rood fruit, perfect evenwicht in de mond, levendige zuurgraad gevolgd door een zeer lange afdronk.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris

Zachtgele kleur met een mooie druppelvormige hals. Aroma's van rijp fruit, rijk en licht exotisch in de neus met een open expressie van kruiden, peper, vuursteen en een beetje rook. Harmonisch spel met fijne zuren en een afdronk van eindeloos karakter.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

Pinot gris met een verfijnde, evenwichtige rokerige toets door rijping en rijping in Franse eiken vaten van Chassin. Een subtiel evenwicht van uiterst verfijnde zuren met een betoverend kruidig boeket. Weelderig, sappig en rijk van smaak is dit de culinaire Pinot Gris bij uitstek, een perfecte combinatie met wit vlees en zeevruchten.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Riesling

Verfijnde friszuivere stijl met een rijp en exotisch bouquet, vleugje kruidig. Zeer geconcentreerde zuren met kracht, knisperend en een bite met een giga lengte. Sappig versmolten met bescheiden onvergiste suikers. Drink het als aperitief en het is ideaal bij asperges, zuurkool, zalm, gerookte vis en ook exotisch gekruide gerechten.

Merk: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Riesling Brut

Zachte goudgele kleur met een weelderige mousse van fijne belletjes. Expressieve neus van perzik en fruitige aroma's zoals appel en nectarine. Perfect evenwicht in de mond, met levendige zuren. Deze Riesling Brut heeft een grote finesse en een zeer lange afdronk.

XXX

Domaine Colbois - Chablis

Jolie robe jaune paille avec des reflets or au nez puissant, plein de fraicheur (agrumes) et de minéralité associées aux fruits mûrs. Un palais long très fruité avec toujours cette minéralité qui apporte la vivacité.

Rèmole Bianco - Frescobaldi

Un vin blanc parfumé. Ce vin intense et équilibré est le compagnon idéal en été. Idéal en apéritif, excellent avec des plats de poisson, des pâtes, du poulet et des crustacés et les viandes blanches.

Talò Verdeca IGP - Cantine San Marzano

Bloemig en licht kruidig. Zeevruchten, schelpdieren en vis in combinatie met lichte sauzen.