Coups de coeur

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prix 18,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Frapin XO VIP Grande Champagne 70cl/40%

UNIQUEMENT DISPONIBLE SUR COMMANDE

Le cognac Frapin VIP XO possède toutes les merveilleuses qualités d'un assemblage de Grande Champagne, offrant de notes épicées et fruitées,, des notes boisées et une foule d'autres arômes au nez.

Patrice Piveteau, Chef de Cave de Frapin précise : '' C'est un cognac riche, complexe et évolutif dans lequel chacun trouvera ses propres références aromatiques.''

Vieilli pendant 35 ans, le Cognac a été récolté, vieilli, distillé, assemblé et mis en bouteille sur place au domaine Frapin.

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Description

Notes de dégustation : 

Couleur : Cognac aux tons mordorés, riche d’une pureté naturelle, le VIP XO Frapin avec sa robe flamboyante séduit dès le premier regard.

Nez : Le VIP XO se distingue par d’agréables notes florales et une belle complexité aromatique ponctuée de subtiles touches boisées. Un ensemble élégant typique des vieux Cognacs de Grande Champagne.

Bouche : Après la délicatesse olfactive, la puissance en bouche surprend le dégustateur. Le XO VIP offre des notes aromatiques d'une extrême subtilité, révélant tour à tour des notes chocolatées, de fruits secs, de fruits confits, de pain d’épices...

L’expression est sophistiquée, complexe, profonde, sans jamais perdre la fraîcheur originelle du fruit donnant une finale très longue.

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Bas-Armagnac Darroze 20 ans - 70cl/43%

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La force de l’âge. Cet Armagnac est plein de vie et propose un beau caractère. Déjà, l’alcool s’assouplit, les tanins s’affinent, les arômes se façonnent. C’est certainement le plus bel âge pour les amateurs d’Armagnacs qui apprécient la fougue.   

Prix 79,50 €
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Bas-Armagnac Darroze 30 ans - 70cl/43%

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Commence à 30 ans, l'âge mûr. Le caractère épicé s'affirme ainsi que les fruits secs et les fruits confits. La fougue de la jeunesse s'estompe et les premières notes de "rancio" apparaissent. Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge.

Prix 105,90 €
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Merlet C² Cognac & Cassis - 70cl/33%

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La finale est intense et gourmande dominée par le cassis et les fruits des bois. Merlet C² Cassis est un parfait digestif sur glace mais peut aussi servir d'apéritif lorsqu'il est allongé à l’eau gazeuse ou au tonic.

Prix 36,50 €
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Merlet Cognac VSOP

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Le Cognac Merlet VSOP se caractérise par des notes fruitées intenses mais subtiles, comme la pêche, et une bouche souple et ronde. Sous une robe vieil or, le nez est délicat avec un fruité intense de fruits à chair blanche et de pêche. La bouche est ronde et souple. La finale est très fruitée.

Prix 43,95 €
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ABK6 Cognac VSOP 70cl/40%

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De couleur vieil or, le nez présente des notes de fruits confits, de brioche, de vanille, de cannelle et de chaussons aux pommes. La bouche est ample sur les notes de vanille et de bois. La finale est longue et vanillée

Prix 55,80 €
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Marque: Maison Scouflaire

Cognac aux amandes 50cl/37.5%

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Ce cognac aux amandes est marqué par de la subtilité et de la longueur. Avec des ingrédients naturels de choix, le distillateur ne voulait que faire ressortir le goût raisineux d’un superbe cognac VS du Marquis de la Behinne avec tout ce que l’amande lui apporte .

Prix 25,20 €
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Marque: Maison Scouflaire

Poire Cognac 70cl/41.5%

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Cette liqueur d'une douceur fine est très fruitée. Elle s’accorde parfaitement avec le chocolat, peur être utilisée comme base pour un sorbet. Elle se boit en digestif sur glace ou pour réaliser des desserts flambés. Un vrai coup de cœur !

Prix 29,50 €
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Marque: Maison Scouflaire

Orange au Cognac 70cl/40%

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Cette liqueur est douce et parfumée provient de son vieillissement en fût de chêne. Elle se boit pure sur glace , s'utilise dans des cocktails. Elle se marie avec le chocolat, dans des sauces, en cuisine sucrée-salée, peut servir de base à un sorbet.

Prix 28,50 €
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