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Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prix 18,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Arran Gold Cream Likeur 70cl/17%

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Cette liqueur est fabriquée avec une bonne dose d’Arran. Elle se déguste sur glaçons, sur de la glace vanille ou lait d'amande, dans du café, du tiramisu ou même dans le cadre d’un pudding.

Prix 20,00 €
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Nikka The Grain 70cl/48%

Nikka The Grain, embouteillé à 48% et vieilli en fût de chêne américain neuf, offre une texture onctueuse et une palette complexe d’arômes sublimés les uns par les autres.

Nikka The Grain est un assemblage de 7 styles de whisky de grain qui le compose comme suit :

- Les anciens Coffey Grain (maïs et orge malté) et Coffey Malt (100% orge malté) de de la distillerie désormais fermée Nishinomiya.

- Les Coffey Grain et Coffey Malt produits à Miyagikyo

- Du Barley Grain de Moji (orge maltée et non maltée) 

- Du Barley Grain et Corn & Rye (orge maltée, maïs, seigle)

Ils sont tous distillés en alambic à repasse, respectivement issus des distilleries Moji et Satsumatsukasa, initialement spécialisées dans la fabrication de Shochu.

149,60 €
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Description

Notes de dégustations : 

Sous sa couleur or soutenu, le nez est frais et complexe. Vient d'abord de la cire d’abeille s’entremêlant harmonieusement avec des plantes aromatiques (verveine, camomille) et des fruits frais (ananas, mirabelle). Puis, le nez s’ouvre vers un registre vanillé, finement toasté et céréalier plus capiteux.

La bouche est riche et crémeuse (lait d’amande et de coco) et vanillée, l’attaque en bouche fait aussi preuve de beaucoup de dynamisme. Longiligne, le milieu de bouche est finement réglissé. La fin de bouche est, quant à elle, tendrement épicée (cannelle, gingembre).

La finale est équilibrée et onctueuse rappelant la bouche et revient également en force sur les notes de céréales et de plantes aromatiques du premier nez.

Savoureuse, l’arrière-bouche oscille entre des saveurs de menthe, de miel d’acacia et de fleurs capiteuses (genêt, mimosa).

Détails du produit
3 Produits

Fiche technique

Styles
Fruité
Styles
Boisé
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