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Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine 2020

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible - stock épuisé Nouveau millésime en octobre 2024

Prix 18,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Arran Gold Cream Likeur 70cl/17%

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Cette liqueur est fabriquée avec une bonne dose d’Arran. Elle se déguste sur glaçons, sur de la glace vanille ou lait d'amande, dans du café, du tiramisu ou même dans le cadre d’un pudding.

Prix 20,00 €
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Liste des produits de la marque Domaine Charles Fahrer

Le Domaine familial Fahrer se situe à Orschwiller au centre de l’Alsace.

Le domaine de 10 hectares s’étend sur une quarantaine de parcelles qui bordent le célèbre Château du Haut-Koenigsbourg.

Les parcelles contournant le Château du Haut-Koenigsbourg profitent d’un ensoleillement exceptionnel et d’une mosaïque de terroirs (colluvions, sablo-limoneux, argile, granite…).

Ces atouts propices à l’épanouissement de nombreux cépages et à l’éclosion des arômes favorisent une production de vins, élégants, équilibrés et avec de la rondeur.

Thierry FAHRER l’actuel vigneron du domaine produit les sept cépages, les crémants d’Alsace, ainsi que l’appellation Grand Cru Praelatenberg. « colline des prélats  » qui porte l’empreinte des moines vignerons qui mirent en valeur il y a plus de mille ans ses pentes d’origine granitique et gneissique.  Dans les années exceptionnelles, il embellit sa cave de Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

Il y a 12 produits.

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Marque: Domaine Charles Fahrer

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018

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Vin moelleux, fondu, qui enveloppe la bouche avec une explosion de saveurs et de parfums. Bouquet très ouvert et engageant, miel, rose, pivoine, pains d’épices. Association mets/vin: Munster, foie gras, poêlé, fromage à pâte persillée, cuisine du monde, fromage bleu, tartes, bananes au four, beignet, ananas confit, crèmes dessert, vacherin glacé,...

Prix 21,00 €
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Marque: Domaine Charles Fahrer

Pinot noir rosé de Christiane 2021

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Ce vin sec est frais au nez avec des notes de cerise. Attaque souple, structure légère avec des tanins fondus sur des notes de griotte et finale gourmande sur la fraîcheur. Accord mets/vin : Barbecue, salades, crudités, légumes farcis, buffet campagnard, viandes froides, charcuterie, tajine, couscous.

Prix 8,50 €
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Marque: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vendanges Tardives 2019

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Le vin est équilibrés avec une très belle acidité. Association mets/vin: Cuisine épicée, cuisine exotique, homard, fromage bleu, fromage à pâte persillée, fromage à pâte molle. En dessert avec la bûche de Noël, diplomate, tartes aux fruits, quatre quarts, crumble, melon, ananas au rhum, crêpes sucrées.

Prix 15,20 €
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Marque: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vieilles vignes

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Ce cépage blanc très ancien est fruité et floral très prononcé. Notes de fruits jaunes, abricot, fruits mûrs. Bouche très agréable et  gourmande. Finale sur les agrumes : pamplemousse., citron. Légèrement plus sec que le millésime précédent.

Prix 8,50 €
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