Coups de coeur

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Erasmus Bond Dry Tonic 20cl

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Erasmus Bond Dry Tonic  est un tonic raffiné pour parfaire votre gin préféré. Pas de goût sucré, mais bien une note de bergamote qui est parfaitement contrebalancée par le citron.

Prix 2,00 €
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Liste des produits de la marque Domaine Charles Fahrer

Le Domaine familial Fahrer se situe à Orschwiller au centre de l’Alsace.

Le domaine de 10 hectares s’étend sur une quarantaine de parcelles qui bordent le célèbre Château du Haut-Koenigsbourg.

Les parcelles contournant le Château du Haut-Koenigsbourg profitent d’un ensoleillement exceptionnel et d’une mosaïque de terroirs (colluvions, sablo-limoneux, argile, granite…).

Ces atouts propices à l’épanouissement de nombreux cépages et à l’éclosion des arômes favorisent une production de vins, élégants, équilibrés et avec de la rondeur.

Thierry FAHRER l’actuel vigneron du domaine produit les sept cépages, les crémants d’Alsace, ainsi que l’appellation Grand Cru Praelatenberg. « colline des prélats  » qui porte l’empreinte des moines vignerons qui mirent en valeur il y a plus de mille ans ses pentes d’origine granitique et gneissique.  Dans les années exceptionnelles, il embellit sa cave de Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.

Il y a 12 produits.

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Marque: Domaine Charles Fahrer

Crémant d'Alsace Brut - Domaine Charles Fahrer

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Effervescence fine et persistante. L'assemblage des 3 cépages Pinot noir, pinot blanc et pinot gris collaborent à parts égales à cette cuvée. Nez délicat où les fruits jaunes (mirabelle, poire) confèrent à une belle souplesse. Plaisant et original à la fois. Taux : 12,5° &  7,5 g/l sucre

Prix 12,70 €
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Produit disponible sous peu - en réassort

Marque: Domaine Charles Fahrer

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018

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Vin moelleux, fondu, qui enveloppe la bouche avec une explosion de saveurs et de parfums. Bouquet très ouvert et engageant, miel, rose, pivoine, pains d’épices. Association mets/vin: Munster, foie gras, poêlé, fromage à pâte persillée, cuisine du monde, fromage bleu, tartes, bananes au four, beignet, ananas confit, crèmes dessert, vacherin glacé,...

Prix 21,00 €
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Marque: Domaine Charles Fahrer

Pinot noir rosé de Christiane 2021

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Ce vin sec est frais au nez avec des notes de cerise. Attaque souple, structure légère avec des tanins fondus sur des notes de griotte et finale gourmande sur la fraîcheur. Accord mets/vin : Barbecue, salades, crudités, légumes farcis, buffet campagnard, viandes froides, charcuterie, tajine, couscous.

Prix 8,50 €
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Marque: Domaine Charles Fahrer

Riesling Vendanges Tardives 2019

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Le vin est équilibrés avec une très belle acidité. Association mets/vin: Cuisine épicée, cuisine exotique, homard, fromage bleu, fromage à pâte persillée, fromage à pâte molle. En dessert avec la bûche de Noël, diplomate, tartes aux fruits, quatre quarts, crumble, melon, ananas au rhum, crêpes sucrées.

Prix 15,20 €
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