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Château de Bioul - Batte de la Reine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Château de Bioul

Château de Bioul - Batte de la Reine

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Vin blanc très floral et aromatique au caractère iodé ayant une belle acidité. Accords “Mets & Vin” Servez ce vin avec un toast de chèvre chaud ou lors d’une fondue Savoyarde. Il s’associe très bien avec le poisson, la viande blanche ou un poulet à l’estragon !!! 1 bouteille disponible millésime 2020 

Prix 19,50 €
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Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Domaine de la Bougrie - Sauvignon IGP Loire

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Cuvée délicate et pleine de fraîcheur développant des notes d'agrumes et de bourgeons de cassis. La finale est longue sur les agrumes. Il se sert l'apéritif, avec des moules marinières ou des crustacés, des coquilles Saint-Jacques ou encore avec des asperges.

Prix 9,70 €
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Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Marque: Wijndomein Aldeneyck

Wijndomein Aldeneyck - Pinot gris Barrique

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Pinot Gris avec une touche fumée raffinée et équilibrée due à l'élevage et à l'élevage en barriques de chêne français de Chassin. Un équilibre subtil d'acidité extrêmement raffinée avec un bouquet épicé envoûtant. Luxuriant, juteux et riche en goût, c'est le Pinot Gris culinaire par excellence qui se marie avec les viandes blanches, les fruits de mer.

Prix 21,50 €
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Rhums, Rum, Ron
Rhums,Rum,Ron - La Cave Epicurienne

Rhums, Rum, Ron

Blanc, agricole, ambré, de pur jus ou à partir de mélasse, découvrez les saveurs vanillées, de caramel ...

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Botran Ron - Guatemala - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Botran 18Y 70cl/40%

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Un rhum suave et sec distillé à partir de miel de canne. La vanille et le miel sont bien présents ainsi que des arômes de fruits cuits comme la figue et de caramel au beurre. Rhum exceptionnel.

Prix 51,40 €
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Botran Reserva 15Y/40% Aperçu rapide

Botran Reserva 15Y/40%

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Rhum de mélasse du Guatemala s'opère selon la méthode solera. Le rhum Botran 15 ans est vieilli dans différents types de fûts comme fût de sherry,fût de porto et fût de bourbon. 

Prix 40,80 €
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Chairman's Reserve - Sainte-Lucie - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Chairman's Reserve 70cl/40% - Sainte-Lucie

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Chairman’s Reserve commence avec des rhums vieillis sélectionnés à la fois des alambics à colonne Coffey et des alambics en cuivre. Ils sont ensuite assemblés après maturation puis réintroduits dans un fût de chêne pour l’assemblage et la finition finale. Le résultat final est devenu le rhum phare de Sainte-Lucie, connu pour sa finesse et son style...

Prix 33,25 €
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Ile Maurice - rhum - Chamarel - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Chamarel VSOP 70cl/41%

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Le rhum Chamarel VSOP est un rhum de grande qualité qui bénéficie d'un procédé de distillation double dans des alambics en cuivre : une première distillation est effectuée en colonne puis la seconde en alambics à repasse. Ce rhum VSOP a été vieilli durant 4 ans dans des fûts de chêne. Assemblage de différentes cuvées, il a un goût riche et complexe,...

Prix 58,95 €
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Ile Maurice - rhum Chamarel - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Chamarel XO 70cl/43%

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Ce rhum XO est un rhum de 6 ans d'âge issu d'un assemblage à 60% de rhums de colonne et à 40% de rhums de double distillation en alambic en cuivre. Puis vieilli dans des fûts de chêne français dont 30% de fûts neufs, 60% de fûts de second remplissage et 10% de fûts de stockage. 

Prix 79,80 €
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Depaz Porto Finish - Martinique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Depaz Port Cask Finish 70cl/45%

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Rhum gourmand avec des notes de fruits cuits avec une richesse aromatique complexe provenant de son vieillissement durant 8 ans minimum en petits fûts de chêne sélectionnés et bénéficie ensuite d’une finition de 11 mois en fûts de Porto.

Prix 82,50 €
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Depaz Rhum - Martinique - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Depaz Vieux Plantation 70cl/45%

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Au nez, ce rhum est pourvu d'une richesse aromatique complexe comme la vanille,la noix de coco, de chocolat mêlé aux arômes de fruits secs tels que le pruneau. La bouche est marquée par des notes épicées de cannelle et de muscade. La finale est agréable tout en rondeur.

Prix 45,65 €
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Ron El Cabron - Jamaïque - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Cabrón XO 70cl/43%

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Ce rhum épicé de Jamaïque d’exception trouve ses origines sur les terres volcaniques jamaïcaines. Ces dernières, connues pour leur fertilité, lui donnent cet arôme particulier et unique.   Le rhum El Cabrón est subtil et rond qui provient de son vieillissement de minimum 8 ans en fût et résultant d’un assemblage de rhums provenant de République Dominicaine.

Prix 66,80 €
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El Dorado 12 ans - rhum de Guyana - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Dorado 12Y 70cl/40%

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Rhum de dégustation de couleur brun ambré élaboré à partir de mélasse. Un élégant rhum multi médaillé, El Dorado 12 ans d’âge symbolise la suave douceur des Rhums Demerara.  Cet assemblage de rhums est vieilli dans des anciens fûts de bourbon en chêne.

Prix 45,00 €
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El Libertad Darkness -République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Darkness 5Y 70cl/44%

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Ce rhum révèle des notes boisée provenant de son vieillissement en ex-fûts de bourbon. Il dévoile des notes douces de café, de vanille ainsi que des arômes puissants de fruits secs comme la noix ou le pruneau. Il vous fera découvrir des arômes puissants et secs sans aucun sucre ajouté.

Prix 45,50 €
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El Libertad Freedom - République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Freedom 5Y 70cl/41%

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Le El Libertad Freedom Sherry Cask est un assemblage de rhum de mélasse vieilli pendant cinq ans dans des fûts de chêne blanc. La richesse du porto et les nuances délicates d'une liqueur de noix se marient à la perfection et apportent des arômes puissants. On y retrouve d'agréables notes de fruits à noyaux comme la prune ainsi qu'une pointe de douceur...

Prix 44,75 €
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El Libertad Apple Pie - République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Haeven Apple Pie 70cl/35%

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Flavor of Heaven est le nom de cette cuvée de la jeune marque El Libertad de la République Dominicaine. Découvrons ici celle qui a été conçue pour offrir certains arômes d’une pâtisserie gourmande : la tarte Tatin ! Pour ce faire, ce rhum a été enrichi d’épices et d’arômes naturels exclusivement et le résultat est au rendez-vous, avec ses notes de pomme...

Prix 33,10 €
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El Libertad Flavour of Origin - République Dominicaine - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad - Flavour of Origin 70cl/40%

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Ce rhum épicé de la République Dominicaine est rond et équilibré. Son faible taux de sucre et à sa sélection d'épices 100% naturelle donnent à ce rhum gourmandise et douceur qui séduiront les amateurs de saveurs authentiques et raffinées. El Libertad se déguste pur révélant ses notes vanillées et son caractère unique. il peut aussi servi de base de...

Prix 38,50 €
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Rhum République Dominicaine - El Libertad café - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Libertad Flavour of Coffee - 70cl/30%

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Le rhum épicé El libertad Page 161 met en avant la vanille et le café qui permettent d'obtenir un rhum épicé avec des saveurs exceptionnelles. La vanille et le café ont des puissants pouvoirs aromatiques. Ce rhum est d’une grande douceur .

Prix 30,30 €
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Ron El Pasador - Guatemala - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

El Pasador de Oro XO 70cl/40%

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Ce rhum est distillé à partir de miel de canne qui est obtenu après 3 jours de chauffe lente de jus de canne frais. Ce rhum est un assemblage de rhums qui provient de différentes distilleries guatémaltèques et vieilli selon la méthode solera. Après un premier long vieillissement de 6 à 15 ans dans plusieurs types de fûts, le rhum est ensuite importé du...

Prix 56,20 €
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Emperor Heritage - Ile Maurice - La Cave Epicurienne Aperçu rapide

Emperor Heritage 70cl/40%

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Le rhum Emperor Héritage est issu d’un assemblage de distillation de pur jus de canne à sucre fraîche et de mélasse.  Elevé en fûts de chêne français, mais aussi en fûts ayant contenu du Bourbon, c’est un rhum vieux de caractère qui se distingue aussi bien par sa vigueur que par sa subtilité.

Prix 39,40 €
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